酸角的營養價值
本文已影響1.44W人
本文已影響1.44W人
酸角爲常綠喬木,營養豐富,有較高的食用價值,今天我們就來具體瞭解一下酸角的營養價值及成分。
酸角果實含糖類有:葡萄糖、D-甘露糖、D-麥芽糖、D-阿拉伯糖;有機酸主要有:酒石酸、蘋果酸、枸椽酸、草酸、琥珀酸;氨基酸主要有:絲氨酸、脯氨酸、丙氨酸、2-哌啶酸、苯丙氨酸、亮氨酸。此外,還含有維生素B
維生素C、植酸、果膠及 5-羥基-2-氧代-3,5-己二烯醛。種子含酒石酸、部分成二鉀鹽存在及枸椽酸。並含有甘露聚糖、戊聚糖、半乳糖木糖葡萄聚糖、木糖葡萄糖低聚糖、戊糖。並含有脂質、植物凝集素、亞油酸、皁甙、甾醇、脂肪酸、植酸、蛋氨酸、半胱氨酸。葉含木犀草素-8-C-葡萄糖甙、牡荊素、異牡荊素、葒草素、異葒草素等。此外,該植物還含環匹阿尼酸、糠醛、5-甲基-2(3H)-呋喃酮、苯乙醛、5-甲基糠醛,以及鈣元素、磷元素、鐵元素、鉀元素等。
酸角中含有蘋果酸、酒石酸等酸性成分,能夠促進唾液、胃液的分泌,可以開胃、下食,食慾不振、妊娠嘔吐、小兒疳積者可以將酸角煎湯代茶飲。
酸角中含有苯丙氨酸成分,這是一種人體所必需的氨基酸,是生產腎上腺素、甲狀腺素和黑色素的原料,缺乏會引起機體甲狀腺代謝異常。
酸角中含有維生素B2等多種維生素B族元素,與皮膚健康密切相關,能夠防治溼疹、幫助皮膚抵抗日光損害、促進皮膚細胞再生、防止皮膚粗糙、增進皮膚健康。
酸角爲常綠喬木,營養豐富,有較高的食用價值,今天我們就來具體瞭解一下酸角的營養價值及成分。
酸角中含有豐富的維生素C,具有抗氧化、抗黑色素形成、美白肌膚的功效,同時還具有抗腫瘤、抗癌、預防壞血病的功效。
酸角中鈣元素含量較高,有123-214mg每100g,能夠增強骨骼密度,促進骨骼發育,特別是生長期的兒童,缺鈣還會出現厭食、偏食、不易入睡、智力發育遲緩的症狀,而食用酸角能夠緩解缺鈣造成的發育緩慢以及骨質疏鬆。
鱖魚營養價值及功效與作用 鱖魚和鱸魚哪個營養價值高
生蠔有什麼營養價值 生蠔的營養價值及功效
經期能喝酸奶 酸奶有什麼營養價值
紅薯有什麼營養價值 沒想到紅薯的營養價值居然這麼高
酸梅汁的營養價值和功效 酸梅汁喝了發胖嗎
酸棗仁的營養價值
鱖魚的營養價值及功效 鱖魚有什麼營養價值
香菜有什麼營養價值 它的營養價值居然比一般蔬菜都要高
堅果哪個營養價值高 什麼堅果營養價值最好
鱅魚有什麼營養價值 鱅魚的營養價值及功效
銀魚有什麼營養價值 銀魚的營養價值及功效
鯪魚的營養價值及功效 鯪魚有什麼營養價值
西瓜的營養價值是什麼 西瓜的作用和營養價值
酸角的營養價值
豌豆有什麼營養價值 豌豆的營養價值及食用禁忌
豆角的營養價值及功效
花生的營養價值和藥用價值
蟹膏的營養價值及功效 蟹黃營養價值高還是蟹膏
魚鰾的營養價值和藥用價值
鯖魚有什麼營養價值 鯖魚的營養價值及功效