荔枝怎麼保存 荔枝的功效與作用
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到了炎熱的夏天,很多朋友都喜歡購買荔枝來吃,荔枝的表皮硬而粗糙,呈裂紋狀,剝開表皮,裏面的肉質晶瑩剔透,鮮嫩多汁,水份十分足,甜度很高。那麼,荔枝怎麼保存呢?下面我們就一起來了解一下吧。
荔枝怎麼保存
1.泡水保存
準備足夠大的保鮮袋,將處理好的荔枝全都放入保鮮袋當中並且封口。取一個足夠大的容器,向容器內注入適量的水,把封好口的荔枝放入水中保存即可。裝荔枝的容器不要放到太陽能直射到的地方,要放在一個陰涼通風的位置,這樣保存荔枝既不會佔用冰箱內的空間,又能夠達到比冰箱冷藏室更長的保存時間。
2.低溫保存
將新鮮荔枝保存在水中或在其中放些冰塊降低溫度,在低溫條件下,可以很好的抑制荔枝細菌以及微生物的滋生,延長其保質期。
3.真空或充氮處理保存
採用真空絕氧或充氮降氧的方法,達到貯果目的。先將荔枝用隔氣專用塑料薄膜包裝後,抽真空至薄膜緊貼乾果,或在此間進行充氮處理,然後置於常溫或低溫下保存。
4.常溫氣調保存
將達到一定幹度的荔枝,定量(10-15kg)裝入 0.25mm 厚的塑料袋中,置於筐或箱內在常溫下貯存。靠塑料薄膜袋的隔氣、防潮功能抑制黴菌繁殖和蛀蟲的危害。
荔枝的功效與作用
1.美容祛斑
荔枝果肉富含維生素C、B族維生素、胡蘿蔔素、葉酸、可以改善血液循環,有效減緩皮膚中黑色素的形成,預防雀斑的生成,讓肌膚更光滑。
2.降血糖
荔枝裏面含有一種特殊的氨基酸,這種氨基酸可以幫助人體降低血液中血糖的含量,但是它的糖分含量比較高,糖尿病人要慎用。
3.增強免疫功能
荔枝肉含豐富的維生素c和蛋白質,有助於增強機體的免疫功能,提高抗病能力。所以,荔枝自古以來就被看成是珍貴的補品。
4.補氣益肺
荔枝中含有天然葡萄酸,可以促進血液循環,起到補血益肺功效。適合貧血、胃寒、口臭者食用,能夠有效緩解症狀。
以上就是關於荔枝怎麼保存的介紹,希望以上分享內容對大家有所幫助。祝身體健康,生活愉快。
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