挑選好吃水果的妙招
本文已影響1.66W人
本文已影響1.66W人
春季有很多好吃的水果,水果大家都知道營養豐富,含維生素多,但是往往有時就會買到不好吃不甜的水果。小編在這裏教大家如何挑選水果。
●砂糖橘:看顏色
目前市面上出售的砂糖橘從2.5元至5.5元每斤不等。挑選砂糖橘,應挑選顏色紅潤飽滿的,這是日照充足的象徵,也更甜。偏黃的普遍不甜。與此同時,如果需要多存放幾天,則應儘量避免挑選過軟的橘子。
●橙子:買國產
橙子是目前最爲推薦的水果。從價格到口感到營養價值,橙子目前性價比最高。目前贛南產的橙子比進口橙味道更好,買國產橙很划算。公橙和母橙在口感上區別不大。
選購時,橙子皮的密度越高、薄厚均勻而且有點硬度的橙子,口感較好。
●梨:分“公母”
相較於橙子,梨子的“公母”口感差別較多。一般而言,“母梨子”口感更佳。
具體來說,“母梨”的外形近似等腰三角形,上小下大,底部有一個深凹且帶有鏽斑“肚臍眼”,且外皮較粗。“公梨”的“肚臍眼”處則是突出的,外表沒有鏽斑,外皮也較細。但嚐起來,“母梨”皮粗但柔細,與“公梨”正好相反。
●香蕉:挑個頭
香蕉是圓潤的好,不要有棱角的,且個兒不要太大。不要挑兩頭綠色的香蕉,那很可能是處理過的。好香蕉應該是正常均勻的黃色,略帶芝麻點。
●草莓:別過大
挑選的時候應該儘量挑選色澤鮮亮、有光澤,結實、手感較硬者。太大的草莓忌買,過於水靈的草莓也不能買。不要去買長得奇形怪狀的畸形草莓。最好儘量挑選表面光亮、有細小絨毛的草莓。
●蘋果:看產地
目前市場上出售的蘋果品種都是紅富士。都知道山東蘋果好吃,但更適合在年後3月左右吃,目前最好吃的蘋果產自陝西、甘肅和新疆。相較而言,新疆蘋果最貴,陝西蘋果最便宜。
冬季水果中,最易長久保存的是橙子、蘋果、梨。如果置於冰箱內,或是寒冷的室溫條件下,一兩個月不會腐壞。
車釐子、草莓、山竹、砂糖橘等水果,室溫條件下只能存放兩三天。皇帝柑雖說可以存放,但超過3天則易導至皮鬆脫糖,影響口感。
綜合來看,香蕉是最難保存的水果,九成熟的隔天就得吃掉。
幾個水果存儲的祕訣:
蘋果、梨、木瓜、香蕉等水果在成熟過程中會釋放“乙烯”氣體,加速水果的成熟和老化,所以不要與其他蔬果放在一起。另外,壞掉的水果也會釋放乙烯,一堆水果中如果有一個壞了,就要立即挑出來。
熱帶水果芒果、香蕉、木瓜怕冷,放入冰箱果皮反而會起斑甚至變成黑褐色。冬季溫度比較低,水果放在陰涼的地方即可。
水果放入冰箱冷藏,可以用紙包好後再放入塑料袋,不過要注意塑料袋口不要綁死,維持透氣,別把水果悶壞了。
水垢清除妙招
香菜可以多吃嗎 香菜選購妙招
芒果怎麼挑選好吃的 芒果沒有熟透怎麼催熟
怎麼挑選成熟牛油果 牛油果怎麼挑選
無花果怎麼挑選好的 無花果怎麼保存
你知道水果乾應該如何挑選嗎?
雪蓮果大的好還是小的好 雪蓮果怎麼挑選
雪蓮果怎麼挑 雪蓮果挑選怎樣的甜
油桃怎麼挑選好的 油桃的挑選方法
百香果怎麼吃 百香果的挑選技巧
石榴怎麼挑選才好吃 怎樣選好吃的石榴
鹽水都有何妙招 這招太好了
夏威夷果好吃嗎 怎樣挑選夏威夷果
腳磨出水泡小妙招方法 水泡不挑破會自己消嗎
枇杷如何挑選甜 怎麼挑選枇杷果
牛油果怎麼挑選最好吃 牛油果好壞怎麼看
無花果一次可以吃幾個 無花果怎麼挑選好的
甘蔗是什麼季節的水果 甘蔗怎麼挑選
怎麼挑選好的人蔘果
怎麼挑選羅漢果的好壞 羅漢果的吃法有哪些
孕婦吃什麼水果好 8種水果任你挑
挑選指甲油四招,好質量保衛美麗
獼猴桃怎麼挑選才好吃 如何挑選獼猴桃
山藥如何挑選 挑選山藥是粗的好還是細的好
空腹吃柚子好不好 柚子怎麼挑選有水分的
姑娘果怎麼挑選 吃姑娘果有什麼好處
木耳怎麼挑選好的 挑選幹木耳的技巧
牛油果怎麼選 牛油果怎麼挑選
芡實大的好還是小的好 三招挑選質量上乘的芡實!
挑選好酸奶的四個小妙招