不鏽鋼餐具使用禁忌
本文已影響2.91W人
本文已影響2.91W人
不鏽鋼的餐具還很多人的家中都有不好,是我的主要餐具之一。不鏽鋼由鐵、鉻、鎳合金,再摻入鉬、鈦、鈷和錳等微量元素而製成。其金屬性能良好,製成的器皿美觀耐用。然而,不鏽鋼廚具如果使用不當,重金屬元素就會在人體中慢慢“累積”,危害健康。使用不鏽鋼餐具,應注意如下禁忌——
1.忌貯存過酸、過鹼的食物。不鏽鋼餐具不宜盛鹽、醬油、菜湯等,也不宜盛放酸性果汁。因爲這些食物中的電解質能與餐具中的金屬元素起復雜的“電化學反應”,使其中元素過量溶解釋出。
2.忌煮煎中草藥。因爲中草藥成分複雜,大都含有多種生物鹼、有機酸。在加熱時,很易與不鏽鋼中某些成分起化學反應,使藥效下降,甚至可能生成某些毒性更大物質。
3.忌與鋁餐具搭配使用。一因兩者硬度不同,合用時後者更易受損;二因鋁和鐵是兩種化學活性不同的金屬,當它們以食物中某成分(如鹽、酸等)作爲電解液時,鋁和鐵就能形成一個“化學電池”,使更多的鋁離子進入食物中。“鋁中毒”表現爲智力下降、記憶力衰退和老年性癡呆等。
4.忌用強鹼和強氧化製劑洗滌。如鹼水、蘇打和漂白粉等。因這些強電解質同樣會與餐具中的某些成分起“電一化學反應”,從而侵蝕不鏽鋼餐具,使其溶出有害元素。
5.忌大火燒煮食物。因爲不鏽鋼導熱係數小,底部散熱慢,如火力過太,可使底部燒焦、結塊。
6.劣質的不要購買。因爲這樣的不鏽鋼餐具原料低劣,製作粗糙,含有多種有害人體健康的重金屬元素,尤其是鉛、鋁、汞和鎘等。
山楂有何使用禁忌 各位都清楚嗎
跑步機使用禁忌 別犯七個錯
艾灸的作用和禁忌 艾灸怎麼使用
早餐吃什麼好?吃早餐有哪些禁忌
兒童保溫杯304和316不鏽鋼哪個好 兒童保溫杯可以用幾年
洗滌劑選擇標準與使用禁忌
不鏽鋼鍋可以熬中藥嗎 熬中藥用什麼鍋最好
發泡餐具解禁一年仍“無標可依”
酸梅湯可以用不鏽鋼鍋煮嗎 酸梅湯可以用保溫杯保存嗎
健康吃晚餐 吃晚餐的五個禁忌
消炎痛栓使用禁忌是什麼
紅豆薏米水用什麼鍋煮比較好 紅豆薏米可以用不鏽鋼鍋煮嗎
唐山禁用散裝食用油 7688家餐館告別使用散裝油
316不鏽鋼保溫杯對人體有害嗎 保溫杯可以用冷水洗嗎
冰箱的使用禁忌 哪些食物不能放在冰箱
保溫杯304和316不鏽鋼哪個好 寶寶喝水用304還是316
柿子和橘子的使用禁忌你要知道
風油精的5個妙用 使用風油精的禁忌
產婦月子餐禁忌食物
寶寶餐具pp和不鏽鋼哪個好
不鏽鋼杯子能泡蒲公英嗎 蒲公英泡出來的顏色
吃晚餐都有哪些禁忌
酸奶有何使用禁忌 怎麼喝纔好
香蕉的這些使用禁忌你要知道
鍋具使用不當會危害你的健康
使用化妝品居然還有這五個禁忌
黃芩不能和什麼一起使用 黃芩服用禁忌
買水杯用316還是304 嬰兒用哪種不鏽鋼材質的保溫杯
天麻的副作用及使用禁忌
使用不鏽鋼餐具的注意事項