白蘿蔔不能和什麼一起吃

白蘿蔔是人們經常食用的一種蔬菜，無論是生吃還是熟食，都很受人們的歡迎，更有“小人蔘”的美稱，可白蘿蔔不能和很多食物一起食用又有幾人知道呢？

紅蘿蔔+白蘿蔔：影響成分吸收

白蘿蔔中的維生素C含量極高，但紅蘿蔔中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素，它會破壞白蘿蔔中的維生素C。紅白蘿蔔混合，白蘿蔔中的維生素C就會喪失。

白蘿蔔+黑木耳：易導致皮炎

蘿蔔性平微寒，具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補中益胃等功效。但需注意蘿蔔與木耳同食對某些特殊敏感性體質的人，容易引起過敏性皮炎。爲健康起見，最好是不要將這兩種食物混合食用。

白蘿蔔+水果：甲狀腺腫大

人吃蘿蔔後會在體內產生一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸，如果此時攝入大量含植物色素的水果如橘子、梨、蘋果、葡萄等，這些水果中的類黃酮物質在腸道被細菌分解，轉化成羥苯甲酸及阿魏酸，它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而導致或誘發甲狀腺腫大。

白蘿蔔+絲瓜：傷元氣

蘿蔔味甘、辛、性涼，入肝、胃、肺、大腸經；具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效。

絲瓜性涼、味甘，具有清熱、解毒、涼血止血、通經絡、行血脈、美容、抗癌等功效。

兩者都是涼性食物，一起食用在體內同時發揮寒涼之性，容易引起身體不適，損傷元氣，導致陽痿、早泄甚至糖尿病。

白蘿蔔是人們經常食用的一種蔬菜，無論是生吃還是熟食，都很受人們的歡迎，更有“小人蔘”的美稱，可白蘿蔔不能和很多食物一起食用又有幾人知道呢？

白蘿蔔+人蔘：抵消功效

白蘿蔔屬於寒性食物，而人蔘是屬於熱性食物，兩者同時食用雖不會引起食物中毒，但會相互抵消功效，等於白吃。