有些食物怕進冰箱,,不適合放冰箱的食物
本文已影響1.86W人
本文已影響1.86W人
蜂蜜
蜂蜜放冰箱後,會加速其糖分結晶的速度,容易出現沉澱,從而變得很難舀出來,還影響口味。但需要說明的是,這個變化並不影響蜂蜜的安全性,也不影響它的營養價值,只是會影響到口感的均勻程度。其實,蜂蜜糖濃度很高,滲透壓比較大,自由水分很少,微生物也無法繁殖,常溫下陰涼處保存即可,無需冷藏。
巧克力
巧克力的最佳儲存溫度是5℃~18℃,最好不要放入冰箱儲存,否則會使巧克力表面出現糖霜或因出油而引起反霜現象,同時口感會逐漸變得粗糙,不再細膩均勻。此外,巧克力原本水分含量極低,不利於微生物的繁殖,但冷凍或冷藏後取出,表面凝結的水分有利於細菌的繁殖生長,可能造成表面發黴。
沒有熟透的水果
尚未熟透的水果不要馬上放入冰箱冷藏,否則會變成俗稱“啞巴”的狀態,即水果會因爲低溫寒害而持續處於未熟狀態,就算移至室溫,也很快就會腐敗。
以牛油果爲例,要等到外皮轉爲黑色纔是成熟,如果在綠皮時就放冰箱,它不會再熟透,之後移至室溫“補救”,口感會變差且很快就會腐爛變質。此外,水果買回家後,要儘早恢復購買時的狀態,例如購買時水果是冰冰的,表示已經冷藏過,則買回家後就要儘早放冰箱,如果是在常溫下購買的,則等散熱、水果成熟了再冷藏。
某些熱帶水果
一些熱帶水果也不能放入冰箱冷藏,比如芒果、沒削皮的菠蘿、香蕉、木瓜、番石榴、西番蓮等,否則會加快其變質。當然,並不是所有熱帶水果都不可以放進冰箱,有些放進冰箱冷藏,其保鮮效果更好,比如荔枝、龍眼、紅毛丹、山竹、榴蓮、蓮霧、削皮的菠蘿等。
粉狀及乾製食品
奶粉、咖啡之類的乾製品放入冰箱,如果密封不嚴,反而會使冰箱中的味道和潮氣進入食品當中,既影響風味,又容易發黴。拿出時,由於溫差大,其表面易出現冷凝而變得潮溼,從而更容易變質。因此,這類食品不用放進冰箱,放在陰涼乾燥處即可。
冰箱的食物儲多久時間
十食物絕不能放冰箱
哪些食品不用放進冰箱
砂糖橘可以放冰箱裏面嗎 不能放冰箱裏的七種食物
哪些食物不適合放進冰箱
你知道嗎?這6種食物不宜放冰箱
你不得不知的10種食物不能放在冰箱,
哪些食物需要放冰箱裏
大家注意有些食物不能放入冰箱
什麼食物不宜放冰箱
冰箱有什麼用處 冰箱除了放食物還有很多的用處
警示這幾樣食物不能放入冰箱
這物居然不能放冰箱!這物放冰箱細菌翻百倍
哪些食物是不宜存放在冰箱的呢?
這些食物居然不能放冰箱 你知道多少
食物放冰箱需要注意事項
哪些食物不應該長時間存放冰箱
哪些食物是不能放在冰箱
食物亂放冰箱細菌倍增
十食物放冰箱爛的更快 黃瓜青椒放冰箱會變黑
食物放冰箱要用保鮮膜嗎
什麼食物不能放冰箱 這些以後不要在放了
大白菜適合放冰箱嗎 白菜放冰箱久了有毒嗎
十種食物不能放冰箱
楊梅適合放冰箱嗎 楊梅放冰箱可以放多久
哪些食物是不能放冰箱?90%的人都不知道
【冰箱拿冰可樂變炸彈】不宜放冰箱的食物有哪些 哪些食物不宜放在冰箱內
這些食物扔了也不能放冰箱
什麼食物不能放冰箱裏
如何預防冰箱病? 冰箱食物擺放有講究