不宜與海蔘同吃的食物 海蔘不能和什麼同吃
本文已影響1.8W人
本文已影響1.8W人
隨着海蔘價值知識的普及,海蔘逐漸進入百姓餐桌。這樣一個大補特補的食物,到底不能與什麼同食呢?下面小編爲你揭祕海蔘不能與什麼同食,一起來看看。
不宜與海蔘同吃的食物
1、甘草酸
甘草酸是甘草中最主要的活性成分,也是很好的食品添加劑和香料基料,比如醬油、豆醬等調料都含有甘草酸。在煮海鮮時,放這些調料可以起到很好的調味效果,但是海蔘就另當別論了。因爲甘草酸會讓海蔘的膠原蛋白的空間結構發生變化、蛋白質分子出現不同程度的凝集和緊縮。不僅影響海蔘的美味,還影響膠原蛋白的吸收,愛美的女生一定要禁忌這一條。
2、食用醋
中醫認爲,海蔘可以補腎、養血,營養和食療價值都非常高。可是,做海蔘時如果放了醋,在營養上就會大打折扣。兩者同食會出現與甘草酸同食的效果,因爲酸性食物都會讓膠原蛋白凝聚與緊縮,從而不利於營養的吸收。
3、葡萄
葡萄的營養價值很高,葡萄中的多量果酸有助於消化,適當多吃些葡萄,能健脾和胃。而海蔘具有很強的修復再生功能,修復多年受損的腸胃是其功能的再現。但是一定要注意的是,海蔘不能和葡萄同食,不然就會起到相反的作用,不但不能修復腸胃,反而有損害作用。
4、柿子
衆所周知,柿子是不能與螃蟹同食的,兩者同食會導致結實的產生。同樣,作爲海鮮食品的海蔘也是不可與柿子同食的。柿子中包含的鞣酸與海蔘的蛋白質和鈣鹽一起會出現沉澱物,這種沉澱物會刺激我們的胃腸器官,很容易引發病。如出現噁心、便祕等一些症狀。
5、山楂
山楂酸甘,微溫。可以用於肉食積滯、胃烷脹滿、瀉痢腹痛、瘀血經閉、產後瘀阻、心腹刺痛、疝氣疼痛、高血脂症等症狀。不過值得提醒大家的是,山楂不可以和海蔘同食,因爲山楂裏面的酸性物質會破壞海蔘所含的膠原蛋白,而且兩者同食,會引起腹疼、嘔吐。
6、青果
青果,又稱“橄欖”,因果實尚呈青綠色時即可供鮮食而得名。性平,味甘、澀、酸。清熱,利咽,生津,解毒。用於咽喉腫痛、咳嗽、煩渴、魚蟹中毒等。別看青果這麼好處,但是卻不能和海蔘一起食用。因爲海蔘中含有豐富的蛋白質和鈣等營養成分,二者同食就會導致蛋白質凝固,難以消化吸收,還會出現腹疼、噁心、嘔吐等症狀。
通過上文的介紹,相信大家對不宜與海蔘同吃的食物已經有所瞭解了,希望以上內容可以幫助到你。
海蔘能和牛肉一起吃嗎 哪些人不適合吃海蔘
海蔘的功效與作用 不能吃海蔘的7類人
海蔘不能和什麼一起吃
黨蔘怎麼吃補氣補血好 黨蔘與什麼不能同食
什麼人羣不能吃海蔘
海蔘不能和什麼同時吃
哪些人羣不宜食用海蔘 海蔘適合哪些人吃
人蔘果的吃法大全 人蔘果不可以和什麼同食
外國人爲什麼不吃人蔘 人蔘爲什麼不能和蘿蔔同吃
西瓜不能和什麼一起吃 7種食物不宜與西瓜同食
海苔和牛奶能一起吃嗎 海苔與什麼不能同吃
孕婦到底能不能吃海蔘 孕婦什麼時候吃海蔘好
海帶不能和什麼混吃 海帶不能和什麼同吃
吃海蔘能吃黃瓜嗎 吃海蔘不能吃啥
海鮮不能和什麼一起吃 5種食物千萬不能同吃
夏天吃海蔘可以嗎 哪些人不宜吃海蔘
即食海蔘和幹海蔘哪個好 即食海蔘和幹海蔘區別
海蔘能生吃不 海蔘能放多久
吃海蔘什麼人不能吃 海蔘有哪些食用禁忌
什麼人不能吃海蔘嗎
那些人不能吃海蔘 海蔘有哪些食用禁忌
夏天爲什麼不能吃海蔘 什麼季節吃海蔘最好
【吃海蔘不能吃什麼】海蔘不能和什麼食物同食 吃海蔘不能與啥一起吃
海鮮與柚子能一起吃嗎 海鮮不能與什麼同吃
剖腹產後多久可以吃海蔘 產後吃海蔘宜遲不宜早
什麼病不能吃海蔘
什麼人不能吃海蔘
丹蔘不能和什麼同食 丹蔘哪五種人不能喝
吃海蔘爲什麼不能吃醋
海蔘跟什麼煲湯最好 什麼人不能吃海蔘