爲什麼過年要吃餃子
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轉眼又到了過年,很多家庭過年的時候都喜歡吃餃子吧,過年爲什麼吃餃子?其中有什麼講究嗎?下面一起來看看吧!
過去三十晚上家家都要剁餡兒,剁得越響生活越紅火,是三十晚上一道特殊的交響樂,再一個是餃子與“交子”同音,是中國人一直在傳承的民俗習慣。
吃餃子時,全家要同桌,這符合中國人追求團圓祥和的過年寓意,而且做餃子的時候還可以在裏面放一點兒吉祥物,誰吃到了誰會有福氣,很有趣味。
餃子還有形狀,因爲形似元寶,吃餃子有祈求“招財進寶”之意。
如:剁餡兒時說歲歲平安了;包餃子時說雜事都包上了。開鍋時說喜事都開花了餃子破了說糧倉都撐開了;盛餃子時說元寶入庫了,吃餃子時說福氣分享了。
和其他葷菜不一樣的是,因爲餃子裏又有面又有菜,而且吃起來很隨意,而且種類比較多,不容易產生乏味感,適合愛好嘗新的人們。
轉眼又到了過年,很多家庭過年的時候都喜歡吃餃子吧,過年爲什麼吃餃子?其中有什麼講究嗎?下面一起來看看吧!
第一特別熱鬧,又挺衛生的。
第二是外形統一,餡兒可以變化。
第三既是節日盛宴,又是家常便飯。
第四,只能又筷子吃,用刀叉不方便,這是具有民族特色的特色飯。
還有人說吃餃子是爲了捏住小人的嘴再一個吃餃子還有點兒特色。
芹菜餡——即勤財之意 韭菜餡——即久財之意。
白菜餡——即百財之意 香菇餡——即鼓財之意。
酸菜餡——即算財之意 薺菜餡——即吉財之意。
野菜餡——即野財之意 魚肉餡——既餘財之意。
牛肉餡——即牛財之意 羊肉餡——即洋財之意。
大棗餡——即招財之意 三鮮餡——即三羊開泰之意。
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