糉葉是泡還還是煮好 糉葉泡多長時間好
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端午節就快到了,很多人買了糉葉自己在家包美味的糉子,那麼幹糉葉怎麼處理呢?幹糉子葉要泡多久?幹糉葉是泡還是煮?
在使用幹糉葉的時候,如果想要殺菌消毒,那麼用煮的方法比較好。如果只是想要幹糉葉變軟比較好包糉子,那麼則需要將糉葉放於冷水中浸泡一夜,使其吸收充足的水分,變得柔軟一些。
如果用冷水浸泡幹糉葉,需要浸泡一夜比較好。如果是用溫水泡的話,則需要泡一小時即可,然後用手輕輕的清洗。如果是新鮮的糉葉,在煮之前,只需要將其清洗乾淨就好。如果是用開水燙糉葉的話,則最好是冷水浸泡、清洗糉葉。
包糉子的葉子,南北各有不同,大多是根據當地的植物就地取材。
老北京包糉子的糉子葉一般是葦葉,用在包糉子上就被稱爲糉葉。廣州人包糉子多用箬葉,選表面光滑軟韌的較好。汕頭人包糉子多用竹葉,糉子有竹葉的清香味,但要煮軟再用。上海等地採用每年大伏天從安徽黃山採下的箬葉,含有特殊的清香味,俗稱“徽州伏箬”。一般來說,南方包糉子用的最多的葉子就是箬竹葉,也叫棕葉,是植物箬竹的葉子,北方則是用蘆葦的葉子多一些。
糉子粘糉葉是什麼原因 如何讓糉子不粘糉葉
糉子葉怎麼泡 包糉子的米能泡過夜嗎
糉子吃涼的好還是吃熱的好 煮好的糉子可以泡在水裏嗎
艾葉泡腳是煮還是泡 艾葉煮好可以兌冷水嗎
包糉子前糉葉要煮嗎 包糉子前糉葉要怎麼處理
新鮮糉葉怎麼處理後包糉子 新鮮糉葉需要煮一下嗎
紅花艾葉泡腳泡多長時間好
糉子煮多長時間可以吃 蛋黃肉糉煮多長時間
艾葉泡腳直接用開水泡艾葉還是必須煮 艾葉泡腳去體內溼氣嗎
糉葉怎麼處理才能包糉子 糉葉發黴了洗乾淨了還能用嗎
包糉子幹糉葉需要煮嗎 幹糉葉可以直接煮嗎
竹筒糉子煮多長時間 竹筒糉子是蒸還是水煮
糉子涼着吃還是熱着吃 糉子煮好後要泡水裏嗎
包糉子的葉子要泡多久 糉子葉爲什麼要用水泡
包糉子的米泡多久纔好 包糉子用什麼葉
包糉子是幹糉葉好還是鮮糉葉好
生糉子煮一個小時能熟嗎 糉子煮好後放水裏還是撈出來
肉糉好吃還是甜糉好吃 肉糉和甜糉能一起煮麼
糉子要煮幾個小時才能好 糉子蒸還是煮比較好
糉子米泡多長時間最好吃有勁道的 糉子米可以泡一晚上嗎