糉葉煮好還用涼水泡嗎 糉葉煮好後記得要這樣做哦
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馬上就要到端午節了，很多人都開始自己包糉子了，但是很多人都不知道糉葉煮好後還用不用涼水泡？需不需要晾乾？下面一起來看看吧。
糉葉煮好還用涼水泡嗎
糉葉煮好後要用涼水泡。
一般情況下，糉葉煮好之後是要放冷水裏面的，這是爲了防止糉葉變幹變硬，包糉子的時候不會折斷變形，所以糉葉煮好之後是需要放在涼水裏面泡着的，用的時候再拿出來。
糉葉煮好要晾乾嗎
不需要。
一般情況下，糉葉煮好後是不用晾乾的，要泡在涼水裏面，等要包糉子的時候再拿出來，這是因爲糉葉煮好之後，就會容易流失水分，就會變幹變枯，這種是不方便包糉子的，會容易折斷變形。
糉葉煮好後怎麼處理
從鍋中拿出來的糉葉，需要先放於涼水中，再將其清洗乾淨，剪掉糉葉上多餘的糉葉頭，再接着浸泡在清水中，包糉子的時候再取出來用，這樣可以防止糉葉在包糉子的時候變幹了。
另外，需要注意的是，在煮糉葉的時候，可以將包糉子所需要的繩子，一起放到裏面煮，使糉繩也變得柔軟，從而不容易在綁的時候斷了。
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