珠海：未熟四季豆危險引多起中毒事件
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羊城晚報訊記者陳荷、實習記者張俊賢報道：近日，珠海市連續出現四宗四季豆引起的食物中毒事件，百餘人中毒。
據介紹，珠海市食品藥品監督管理局近日連續接到4宗報告，都是企業員工用餐後，出現噁心、嘔吐、腹瀉等腸胃不適症狀，其中安士佳電子科技有限公司24人、晟驊鞋業有限公司55人、美商年益科技(珠海)有限公司18人、鑫誠公司4人。初步調查發現，他們都是在16日至17日在公司食堂吃過四季豆。
珠海市疾控預防控制中心對其中兩家企業食堂四季豆留樣及部分病人嘔吐物進行了檢測，判斷這兩宗事件均因食用未煮熟的四季豆引起，另外兩宗高度疑似的食物中毒，還在等待檢查結果。
珠海市食安辦、市食品藥品監督管理局提醒各單位食堂及廣大市民，未煮熟的四季豆含致中毒的四季豆皁苷，因此必須煮熟煮透才可食用。
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