4個好習慣教你養肝護肝
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其實我們的肝就像一箇中央銀行,它負責管理身體三大貨幣(氣、血、水)流通。情緒、睡眠、飲食甚至藥物等,均會影響肝的疏泄功能。保肝,顧名思義就是保護肝臟的意思。但保護肝臟並不是把肝臟包起來不讓病毒來侵犯,這裏的保肝至少含有三種意思:即減輕肝臟負擔,增加肝臟營養和改善肝臟供血。慢性肝病是當下威脅人體健康的主要疾病之一。保護肝臟健康,是每個人一生都需要做的事情。那麼,有什麼食物是會損害肝臟健康的呢?
美國生理學官網刊登研究發現,大量攝入果汁、蜂蜜、玉米糖漿(常見於糖果、碳酸飲料)等高果糖食物可能會損害肝臟健康。
無獨有偶,我國《本草綱目》也有“大蒜久食損眼傷肝”的記載。中醫理論認爲,肝開竅於目,肝血充足可以養目,肝血虛則目無所養,表現爲視物不清、雙目乾澀。大蒜性味辛溫,吃多了不僅易導致肝血虧虛,目無所養,還會助火傷目,加重眼疾。
對於傷肝的食物,肯定不要過多食用,那麼在日常生活中,還應該怎麼做才能養護肝臟呢?
日常應該如何養肝
第一飲食有度。
養護肝臟可吃一些含維生素、蛋白質豐富的食物,比如新鮮的果蔬。前提是一定要控制食用量,若攝入的熱量太高,消耗不了,也會得肝病。
第二晨起動一動。
古人講“聞雞起舞”,可見晨起鍛鍊對身體大有裨益。早晨是肝氣最活躍的時候,此時可以走一走,動一動,將氣機調動起來,將肝臟功能調整到最佳狀態。如果老睡懶覺,肝臟功能也會受到影響,人也沒力氣。
第三定時活動。
感覺疲勞時,伸個懶腰,活動活動筋骨,就可以讓氣血活躍起來。偶爾騎車下班,看似簡單的活動,卻都是養肝的好方法。
第四按摩穴位。
可以每天敲敲膽經,膽經位於身體外側,用雙手握拳稍微用點勁敲打左右大腿外側各50次。敲膽經能加速膽汁分泌,提升人體的吸收能力,且同時具有調理情志、緩解緊張情緒等作用。
如何養肝護肝
1.多喝檸檬水
水有助於加快新陳代謝速度、排出體內的雜質與毒素,減輕肝臟的負擔。每天起牀後就先喝一杯溫的白開水,它可以喚醒全身的機能。美國肝病專家彼得·克雷默博士建議:可以嘗試在水中加入檸檬,檸檬的酸性可以促使肝臟生成膽汁,有利於身體排毒。每天喝8~10杯,每次300毫升即可。
2.常吃紫甘藍
十字花科蔬菜包括甜菜、蘿蔔、捲心菜、紫甘藍和芝麻菜等,或是含有硫元素的蔬菜,如洋蔥、大蒜、花椰菜,它們都可以增強身體的排毒功能。每天吃兩份十字花科蔬菜就能增強肝臟的解毒功能。
3.經常做按摩
當身體處於平躺姿勢的時候,輕柔地按摩膽囊和肝臟部位,大約位於身體右側的肋骨下方。英國梅特醫院肝病專家斯蒂芬·斯圖爾特認爲,按摩有助於促進肝臟部位的血液循環,進而改善全身代謝功能。
4.遠離酒和藥
酒精對肝臟功能極爲不利。有肝損的人一定要戒酒。另外,不少人身體不適時,習慣到藥房買非處方止痛藥來吃,但這類藥物可能含有對乙酰氨基酚,經過肝臟代謝後,可能產生部分有毒代謝物,使肝臟受到損害。
5.補足礦物質
要確保自己在日常飲食中攝取到足夠的礦物質,例如鎂、鈣、鉀、鋅、硒和錳等。肝硬化患者,醫生也會建議他們補充比平時更多的維生素及礦物質,以激活肝臟功能。
6.自制護肝茶
水飛薊、薑黃和蒲公英都被認爲有助於清潔和保護肝臟。可以嘗試每天服用45毫克的薑黃、400毫克的蒲公英提取物或400毫克的水飛薊。也可以把新鮮的蒲公英根泡在開水中代茶飲,但要確保其沒有受到化學殺蟲劑的污染。
4個好習慣教你養肝護肝
對於肝火旺盛的人來說,草莓既能養肝,又是去肝火的高手。從中醫角度講,草莓性涼、偏酸甜,能養肝護肝,又因紅色入心,可去心火。
此外草莓是典型的漿果,維生素C的含量豐富,有助於人體吸收鐵質,使細胞獲得滋養;其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產生數量,以保持腦細胞的活躍。在這個秋乏的季節,還能幫助提神醒腦。
1、喝奶製品
奶製品主要是補充人體蛋白質,以酸奶爲佳,因酸奶可調整腸道菌羣促進毒素排出。此外,酸奶可促進干擾素生成,可提高機體免疫體力,達到養肝護肝的目的。
2、均衡營養
養肝護肝,營養師的飲食第一建議就是“均衡”,每天每類食物都要攝取,且要依很好的比例攝取。
3、調整睡姿
側身睡是很多人通常採取的睡姿,在仰臥時很容易轉爲側臥。因爲肝經在人體兩側,側臥的時候,不管是左側臥還是右側臥,都能養肝氣。
4、調整心態
快樂的心情尤其重要。醫學研究證明,肝臟內分佈着豐富的交感神經,經常感到煩躁、憂愁會直接導致肝細胞缺血,影響肝細胞的修復和再生。
養肝家常菜推薦
韭黃炒鱔絲
配料:熟黃鱔絲300克、韭黃150克。植物油、鹽、醬油、料酒、白糖、胡椒粉、香油、水澱粉、蔥段、薑末。
做法:熟黃鱔段洗淨後切絲。韭黃擇洗乾淨,切段。鍋內加植物油,燒至五成熟放入蔥段熗鍋,再放入鱔絲和薑末翻炒,加入料酒、醬油、鹽、白糖和胡椒粉,用小火炒4分鐘左右。待鱔絲入味後,加入韭黃翻炒至韭黃熟透。加水澱粉勾芡,淋少許香油翻炒均勻即可。
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