3肉3菜最適合冬季進補 手腳冰涼的人吃最好
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一到冬天就凍手凍腳的,就像一坨冰塊,連和人牽手都會被嫌棄,你是不是這樣子呢?想不想改變這種症狀呢?手腳易冰涼,多是缺氣血導致的,多進食一些溫補食物就能改善。推薦冬天多吃3肉3菜,養胃暖身身體好。
冬天多吃3種肉
1.羊肉
羊肉是冬季少不了的美食,羊肉能暖中補虛、補中益氣、開胃健身,治虛勞寒冷。冬天怕冷、手腳冰涼的女性,最適合吃羊肉。產婦和體虛體弱的人食用,也能起到補身健體的作用。
不過,如果有陰虛火大的症狀,即大便乾燥、口乾、長痘、舌紅,最好就不要吃羊肉了。
2.牛肉
古有“牛肉補氣,功同黃芪”的說法。黃芪被譽爲“補氣諸藥之最”,因此,牛肉作爲“肉中黃芪”,補氣的作用自然不可小覷。
人們常吃的牛肉,一般是水牛肉和黃牛肉,兩者都有補氣益血、溫補脾胃的作用。不過,水牛肉性涼,吃後不易上火;而黃牛肉性溫,補氣血、強筋骨的作用更強。
3.鴿肉
鴿肉向來被當作進補佳品,民間甚至有“一鴿勝九雞”的說法,可見鴿肉在“補品界”的地位。
鴿子肉能補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴,對月經不調、頭暈疲倦、病後體弱、記憶衰退有很好的補益作用。
冬天多吃3種菜
1.黑木耳
黑木耳性平味甘,有潤燥利腸、益氣補血、潤肺益胃的作用,有“素中之葷”的美譽。
另外,黑木耳還是天然的抗凝劑,能活血、預防冠心病和動脈硬化。中老年人可以多吃些黑木耳,涼拌、炒食或者煲湯,都是很好的選擇。
2.蓮藕
蓮藕有補心生血、養胃滋陰、健脾益氣和止瀉固精的作用,也適用於補虛。
秋冬季節,蓮藕正當季。蓮藕富含澱粉和膳食纖維,既可作爲蔬菜燉湯、炒肉,又可代替部分主食,幫助減肥,是再合適不過的應季食材。
3.南瓜
想補氣血,首先要把脾養好。
黃色食物能養脾胃,比如南瓜。南瓜含有大量果膠,可以起到護胃的作用;它還能促進膽汁分泌,加強胃腸的蠕動,幫助食物消化吸收,非常適合脾胃不好的人食用。
結語:不要錯過冬季進補的機會,也不要忽視了冬季進補的作用,吃得好,身體更結實,健康過寒冬。
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