橘子和牛奶能一起吃嗎 橘子不能和什麼一起吃
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橘子是秋冬季節常見的一種水果,其營養豐富又酸甜可口,很多人都喜歡吃。而牛奶是營養很高的飲品,也是生活中常吃的食物,那麼橘子和牛奶能一起吃嗎?下面就爲大家介紹。
橘子和牛奶能一起吃嗎
橘子和牛奶不能一起吃。因爲橘子中含有豐富的維生素和果酸,而牛奶中含有的蛋白質遇到果酸會發生反應,使其凝固後沉澱,這樣就影響了腸胃的吸收和消化。在給腸胃增添壓力的同時,也會降低橘子和牛奶給予人體的營養價值。嚴重還會造成腹痛腹瀉等身體不適。建議食用2種食物最少間距1小時,而且食用牛奶後,在一小時以內也不要吃其他酸性水果。
橘子不能和什麼一起
1.動物肝臟
柑橘含有豐富的維生素C,動物的肝臟富含銅、鐵等離子。若將兩者同時食用,銅、鐵等離子極易使柑橘中的維生素C氧化,從而失去原有營養價值。
2.蘿蔔
蘿蔔進入人體後,會迅速產生一種叫硫酸鹽的物質,並很快代謝產生一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸。若這時進食橘子,橘子中的類黃酮物質會在腸道被分解,而轉化成羥苯甲酸和阿魏酸,它們可以加強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用,從而誘發或導致甲狀腺腫。
3.黃瓜
橘子中含有豐富的維生素,而黃瓜中則有大量的維生素C分解酶,兩種物質同吃會破壞掉橘子的營養成分,使橘子的營養價值降低。
4.雞蛋
雞蛋含有豐富的蛋白質,若和含有豐富果酸的橘子等水果同時食用,果酸會使蛋白質凝固,影響蛋白質的消化和吸收,甚至產生不良症狀。
5.兔肉
橘子性味甘酸而溫,多食生熱,兔肉酸冷。二者同食會引起腸胃功能紊亂而致腹瀉,故吃兔肉後,不宜馬上食橘。
6.花紅
花紅與橘子相剋,花紅、橘子性均溼熱,同食易使人上火。
7.螃蟹
螃蟹中含有較多的蛋白質、礦物質等營養成分,而橘子中含有較多的酸性物質,這些物質會相互作用,導致營養成分發生沉澱,這不僅會導致兩種食物的營養價值降低,而且還可能會引起腸胃不適。
看完上文的介紹後,相信大家對橘子和牛奶能一起吃嗎已經有了自己的認識了,此外還介紹了橘子不能和什麼一起,希望今天分享的內容可以幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。
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