晚飯吃什麼好 晚飯適合吃什麼
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晚餐是一天中很重要的一餐,既要有營養又不能吃的太多,許多人特別是工作繁忙的上班族,午餐由於時間匆忙常常吃的不夠營養,喜歡晚餐吃好一點,那麼晚餐怎麼吃才健康,晚餐吃什麼好呢?下面來了解一下。
晚飯吃什麼好
1.含碳水化合物豐富的食物
研究發現,米飯是宵夜的最佳選擇,因爲它具有很好的“催眠”作用。美國《臨牀營養學雜誌》一項研究顯示,米飯能促使大腦釋放兩種促睡眠的化學物質:色氨酸和血清素,因此讓人們更容易入睡。除了米飯外,麪包也是不錯的選擇。
2.粥
晚餐吃粥比較好,因爲粥乃人間第一補品。喝粥有助於消化吸收,還有助於延年益壽、美容。根據不同的季節,我們喝不同的粥。像夏天可以喝綠豆粥,有排毒、解暑、養顏的作用。冬天可以喝紅豆粥,有養胃、養顏的作用。中老年朋友可以喝山藥粥,山藥有補腎、強身的作用。睡不好覺的朋友可以喝棗粥,要想覺睡好,粥里加點棗,要想不失眠,煮粥加白蓮。
3.富含色氨酸的食物
晚餐可以多吃富含色氨酸的食物,包括五穀雜糧(小米、大豆)、香蕉、海藻等,其中,小米是最佳的催眠器,因爲在所有穀物中,小米含色氨酸最爲豐富,小米中還含有大量澱粉,吃後容易讓人產生溫飽感,可以促進胰島素的分泌,提高進入腦內的色氨酸數量。
4.粗糧
吃粗糧對我們的身體是有很大的好處的。我們經常吃的大米和麪,都是精密的糧食,不利於腸道的健康,長時間吃消化吸收能力會下降。
5.燕麥
燕麥同樣是晚餐的飽腹挑選。研究發現在燕麥中含有很多的營養物質,比如像維生素B族、尼克酸、葉酸、泛酸、維生素E等,這些營養物質都具有很好的降糖以及減肥的成效。除此之外恰當的多吃燕麥還可以協助我們改進血液循環、促進推陳出新,體內的廢物毒素出去了,體重也就自然下降了。
通過上文的介紹,相信大家對晚飯吃什麼好也有了一定的瞭解了,晚飯不能吃的太多,也不能不吃,吃一些米飯、粥、燕麥、粗糧等,對身體是非常好的。
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