醬牛脊骨的做法

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食材

我愛冰淇淋的牛脊骨 1000g 糖 適量鹽 適量蔥 適量姜 適量蒜 適量醬油 適量

1準備煮好的牛脊骨

醬牛脊骨的做法

準備煮好的牛脊骨。

2備蔥段、薑片

備蔥段、薑片。備蒜片。

做鍋點火,放入煮好的牛脊骨,加入蔥、姜。

加入糖、醬油,加入少許水燉,邊燉煮,邊把湯汁澆入脊骨上,加入蒜片提味。

待湯汁漸少,接近靠幹,脊骨爛熟,加入味精即可。

注意事項

脊骨裏面本身有油,所以不用放油直接炒,放入少許水燉,鹽糖適度,邊燉煮,邊把湯汁澆入脊骨上

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