茄汁寬意大利麪生煎包

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食材

新鮮海帶 3枚番茄罐頭 一瓶意大利麪 一份黃油 適量黃油 適量芝士 適量

扇貝柱衝去表面雜質後用廚房紙巾徹底擦乾表面水分,然後用少許海鹽和黑胡椒醃製片刻

茄汁寬意大利麪生煎包

用少許海鹽和黑胡椒醃製片刻

按包裝建議時間烹煮意麪

熬煮番茄罐頭至濃稠

加入鹽、黑胡椒和芝士粉調味

將煮好的意麪撈出濾水後加入熬好的番茄醬汁,混合均勻

取鑄鐵烤盤一隻燒至滾燙,加入一小塊黃油

將帶子放在烤盤上,兩面各煎40秒左右

側面也略煎一下,夾出來放在保溫容器裏

新鮮歐芹切碎

意麪裝盤,撒上歐芹碎,再將扇貝置於頂上即可

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