家常炒菜花的簡單做法

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食材

菜花 250g胡蘿蔔 半根豬肉 10小片蔥 一段蒜 2瓣

胡蘿蔔洗好,改刀,切成菱形塊,菜花用水焯一下,撈出備用,豬肉切小片,備用,蔥蒜切好

家常炒菜花的簡單做法

鍋內放油,,燒開,放花椒麪,蔥蒜,爆鍋,香味溢出,放肉炒熟,然後放入胡蘿蔔,爆炒,放菜花,繼續炒,放少許醬油調色,

2分鐘左右,放入雞精,鹽,少許味精,用澱粉勾芡,即可稱盤,香氣撲鼻的小菜就做好了

注意事項

菜花用水焯一遍比較好入味

豬肉可放可不放

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