東北燉菜豬肉白菜粉條

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食材

豬肉 300克白菜 半棵粉條 100克醬油 適量鹽 適量油 適量蔥 適量花椒 幾粒

把買來的豬肉切塊或者切片,用醬油等醃製十幾分鍾備用

東北燉菜豬肉白菜粉條

一小段蔥,姜,蒜,切段,切片,白菜洗淨切絲

鍋中加入油,燒熱,然後放入蔥薑蒜,花椒等爆香

把醃製好的肉放入鍋中翻炒幾分鐘

然後加入切好的白菜,開始翻炒,並加入醬油等調料

炒十幾分鍾後,加入一碗水,在表面加上粉條,然後蓋上鍋燜煮。

在燜煮的過程中不能再翻炒,以免粉條在鍋底糊掉

等到汁收的差不多的時候,把白菜粉條混合炒幾分鐘,就可以出鍋了。

注意事項

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如果不想燉的時候太長,可以把粉條事先泡軟

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