血糖高能吃桃膠嗎 糖尿病怎麼吃桃膠最好
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桃膠是生活中常見的一味藥材,人們經常用桃膠做甜品,桃膠不僅營養豐富,還有活血、止渴的功效,那麼血糖高能吃桃膠嗎?
能適量食用
桃膠又名桃油、桃花淚,是一味活血藥材,有止渴、通淋的功效,適用於石淋、血淋、痢疾等症狀。血糖高與胰島素缺乏和糖代謝調節異常相關,通過飲食調節可以控制高血糖,雖然桃膠含有一定糖分,但適量食用不會引起血糖升高。
不會
糖尿病是一組以高血糖爲特徵的代謝性疾病,遺傳因素和環境因素是主要病因,進食過多,體力活動減少導致的肥胖是2型糖尿病最主要的環境因素。
桃膠主要成分是多種單糖的聚合體和不飽和脂肪酸,能增加血液中的單糖含量和不飽和脂肪酸的含量,一定程度上可以控制血糖,輔助降血脂,因此糖尿病患者能吃桃膠。需注意,如果食用桃膠時添加過量糖類成分,可能會造成血糖升高。
療效有限
糖尿病又稱爲消渴症,常見多飲、多尿、多食症狀,桃膠有生津止渴的功效,能緩解糖尿病不適症狀。桃膠雖然能輔助降血糖、降血脂,但並不能起到治療糖尿病的作用,糖尿病患者宜在醫生指導下用藥治療,並且控制飲食和保持適當運動。
桃膠枸杞羹
材料
桃膠15g、枸杞子5g、鮮牛奶250ml。
做法
1、將桃膠放入清水中浸泡一夜(8小時左右),至桃膠軟漲,體積大概能漲大10倍。
2、再仔細將泡軟的桃膠表面的黑色雜質去除,用清水反覆清洗後,掰成均勻的小塊。
3、將洗乾淨的桃膠、枸杞子和牛奶一起放入鍋中,大火煮開後改小火繼續煮5分鐘即可。
4、糖尿病患者也可以採取桃膠牛奶等隔水蒸的方法。
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