陳皮梨水的功效和作用
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陳皮性溫,有理氣、健脾、燥溼、化痰的功能,平常在家燉梨湯雖然有潤燥降火的作用,但是梨湯性味寒涼,不適合脾胃虛寒的人食用,加了陳皮後就可以減弱梨湯的寒涼之性,那麼大家一起來了解一下陳皮梨水的功效和作用。
梨味甘微酸、性涼,梨果能潤燥清熱,梨果皮能降火,適用於熱咳、痰熱驚狂、口渴咽乾等症。陳皮健脾理氣,還能化痰,所以用陳皮和梨燉水能潤燥降火。
陳皮能燥溼化痰,又能溫化寒痰,其辛、苦之性能宣肺止咳,適用於寒咳的患者,而梨入肺經,有清熱、化痰、止咳的作用,因此陳皮梨水能宣肺止咳,還滋補的功效。
陳皮所含的揮發油對胃腸道有溫和刺激作用,可促進消化液分泌,排除腸管內積氣,增加食慾,不僅能保護腸胃,還能降逆止嘔。
梨鮮嫩多汁、酸甜適口,且富含糖、蛋白質、脂肪、碳水化合物及多種維生素等,熟梨可增加口中的津液,起到保養嗓子的作用。陳皮有順氣解渴的功效,陳皮和梨一起做出陳皮梨水能生津止渴。
陳皮性溫,有理氣、健脾、燥溼、化痰的功能,平常在家燉梨湯雖然有潤燥降火的作用,但是梨湯性味寒涼,不適合脾胃虛寒的人食用,加了陳皮後就可以減弱梨湯的寒涼之性,那麼大家一起來了解一下陳皮梨水的功效和作用。
原料:梨1個、陳皮2大匙、冰糖4大匙、枸杞子20粒
做法:砂鍋中加水燒開;燒開水時處理雪梨:果肉切成滾刀塊,浸泡在淡鹽水中,下鍋前撈出瀝乾水分;梨皮和梨核切成塊兒;鍋中水燒開後,下入陳皮和梨皮、梨核;大火燒開,期間打去浮沫;轉小火慢煮約20分鐘,水量減少1/3到1/2,撈出渣子不要;下入梨肉和冰糖,大火煮開,轉小火慢煮5到10分鐘,至冰糖全部融化;關火後,加入枸杞,即可。
小貼士:梨和水的比例控制在1:2比較合適,枸杞最後放,放早了顏色、口感、營養都不好。
功效:潤燥降火。
1、出現胃火、氣虛或者是燥咳的患者最好不要過多服用,避免身體的病情更加嚴重。
2、如果孕婦的體質是屬於氣虛體燥或者是陰虛燥咳的情況,同時身體還伴隨有實熱、吐血的情況,不宜喝陳皮梨水。
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