西洋參可以冷凍保存嗎 哪些人不能吃西洋參
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西洋參是生活中常見的滋補用品,昨天買了一些西洋參準備煮湯喝,西洋參可以冷凍保存嗎?
西洋參通常是冷藏保存,不冷凍保存。
西洋參放冰箱冷藏保存好,但必須將乾透的西洋參用塑料袋裝好,放入冰箱冷藏櫃內。
可以防止西洋參在冰箱內受潮,也可以避免冰箱內物品串味,或藥味走失。如西洋參未乾,應先乾燥後再放入冷藏櫃內。
西洋參別名花旗參、洋蔘、西洋人蔘,西洋參皁苷是西洋參中最主要的有效成分之一,也是生理活性最顯著的物質。一般來說,其常規保質期是2~3年,西洋參忌受潮,在乾燥環境中可以存放3~5年,如果是加工過的西洋參,可以參考西洋參的包裝保質日期。
將西洋參片切片,取3克放入砂鍋內,加水適量,用文火煮10分鐘左右,趁早飯前空腹,將參片與蔘湯一起服下。
取新鮮的西洋參片20克,大棗5枚,加水適量,隔水燉成參棗湯,每天早晨空腹和晚上臨睡前服用。
將老母雞去內臟洗淨,取西洋參片50克放入雞肚內,再用線縫合雞肚,加水淹沒雞體,不加鹽,先用大火燒開,再用小火燉,燉至雞肉熟爛,湯液剩下三分之二即可,每天吃一小碗雞肉和湯。
將西洋參片用小火烘乾,研成細末,每次取5克,用1個雞蛋拌入,蒸熟後服用。
將西洋參片放在砂鍋內用水蒸一下,使其軟化,再切成薄片,放在乾淨的小玻璃瓶內或小磁瓶內,每日早飯前和晚飯後各含服2-4片,細細咀嚼嚥下。
1.健康無虛損者不宜經常服用。
西洋參是滋陰補氣藥材,健康成人長期大量服用會引起臟腑失調,陰陽失衡。
2.嬰幼兒慎服。
西洋參性寒,有滋陰補氣的功效,嬰幼兒屬於稚陽之體,應慎服,或者在醫師指導下應用。
3.脾胃有實熱者。
嘔吐、嘔血患者不宜服用西洋參,容易加重病情。
4.溼寒傷胃者。
食谷不化、大便溏泄者不宜用,因爲西洋參藥性寒,有損傷脾陽的弊端。
5.心神不寧者。
由心腎不交、陰虛火旺導致的心神不寧、失眠多夢者不宜服用西洋參,容易加重病情。
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