體寒吃什麼
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體寒的人最明顯的特徵是畏寒怕冷,並時常尿頻、腹瀉,爲什麼會體寒?體寒的人吃什麼可以有效調理身體?
寒性體質是身體內部陰氣過剩,導致陰陽失調所致,具體表現是內臟下垂,對營養物質消化和吸收功能減弱,以至身體對熱量吸收減少,身體呈寒性。
韭菜、大蒜、蔥、姜、芥菜、胡椒、花椒、大料、桂皮、辣椒、紅薯葉、香菜、茴香、南瓜、平菇。韭菜具有壯陽作用想必大家都十分了解,辣椒的驅寒作用也在民間應用廣泛,除了這兩種,所列的其他食物也適宜體寒的人食用,溫補身體,改善寒性體質。
橘子、金桔、草莓、櫻桃、石榴、山楂、大棗、栗子、核桃、胡桃、南瓜子、松子。
狗肉、羊肉、羊腎、雞肉、帶魚、豬肝、豬肚、鱔魚。
玫瑰花、茉莉花、桂花、紅茶、熟普洱。熟普洱是一種典型的溫熱茶,適宜冬季飲用暖身祛寒,玫瑰花香氣馥郁,是一種適宜用來溫補的花茶。
黨蔘、西洋參、黃芪、山藥、當歸、阿膠、何首烏、枸杞。
體寒的人平時要根據自己的身體特徵來安排膳食。冬季宜多吃牛肉、羊肉或其他火鍋等溫補食物,不要吃冰凍食物如冰激凌、冰涼的飲料。清晨要適當使用清淡食物喚醒身體,不要用生冷食物;晚上少喝啤酒,啤酒屬於寒涼食物,容易造成腰痠背痛。最好適量食用辛辣和酸性食物,在菜餚中適量放姜保暖祛寒。選擇蘋果汁、葡萄汁等溫性果汁。
羊肉切薄片,生薑切細絲。鍋內加油少許,起旺火,待油冒青煙時,入花椒、八角,炸出香味,人薑絲略炒,加入羊肉片翻炒,加入鹽、味精,出鍋時淋上麻油即可。
羊肉切八分大塊,在開水鍋中焯出血水備用。大棗和枸杞洗淨備用。鍋內加水,放入羊肉,蔥姜大料同煮。煮半熟時,加入大棗、枸杞和鹽,再煮,煮熟即可。如果不喜歡羊肉的羶味,可以與大棗同時加入橘子皮一兩片,即可減輕羶味。
紅辣椒(根據自己吃辣的程度,選擇辣椒品種),在爐火上烤乾至接近焦;花生米,炒熟至酥脆(芝麻也可);大蔥在爐火上烤至外層焦糊,剝去外層。以上3種原料,各自在口中搗爛,然後再和成一起,加鹽和味精即可。此菜對於喜歡吃辣又喜歡粗糧的朋友,最是美食——三香辣椒可捲入煎餅,也可把辣椒抹進窩頭孔內,既好吃,又對身體有益。
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