西洋參片怎麼吃 花旗參和西洋參的區別
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西洋參是一味珍貴的中藥材,具有補氣養陰的功效,人們常用西洋參片泡水喝,那麼,西洋參片怎麼吃最好呢?花旗參和西洋參有區別嗎?
西洋參是一味珍貴的中藥材,具有補氣養陰的功效,人們常用西洋參片泡水喝,那麼,西洋參片怎麼吃最好呢?花旗參和西洋參有區別嗎?
西洋參是五加科人蔘屬多年生草本植物,又名花旗參、洋蔘等,中醫認爲,西洋參性涼,味甘、微苦,具有補氣養陰、清熱生津的功效,可用於氣虛陰虧、虛熱煩倦、口燥喉乾等症狀,有煮、燉、切片含化及研成細粉沖泡等服用方法。
原料
雞蛋1顆、西洋參5克、當歸8克、紅糖適量。
做法
1、取豆油適量,2個雞蛋、30克紅糖(用少許水攪拌);
2、將豆油放鍋內燒熱;
3、再將打散雞蛋與紅糖、西洋參、當歸攪拌後倒入鍋內煎熟;
4、空腹服用,連服10天。
5、爲鞏固療效,也可多服幾天。
原料
西洋參粉10克、麥冬5克、五味子5克。
做法
1、將西洋參粉潤透切薄片,麥冬洗淨去心,五味子洗淨;
2、將西洋參粉、麥冬、五味子置於燉鍋內,加入200毫升清水;
3、用武火燒沸,再用文火燉煮15分鐘,加入白糖拌勻即成。
原料
粳米100克、紅棗(幹)10克、西洋參3克。
做法
1、將西洋參洗淨,置清水中浸泡一夜;
2、西洋參切碎,大棗洗淨;
3、將西洋參、大棗、粳米及浸泡西洋參的清水一起倒入沙鍋內;
4、再加些清水,文火熬60分鐘。
原料
雞腿4只、西洋參粉20克、枸杞子20克、紅棗6粒。
做法
1、先煮中藥湯。將西洋參粉、枸杞子、紅棗放入半鍋水中煮10分鐘,熬煮出中藥湯來。
2、雞腿洗淨放入另一鍋中,然後倒入中藥湯,中藥湯一定要沒過材料。
3、將雞湯鍋放入電飯鍋中,按下開關開始燉煮。
4、起鍋前放入少許鹽調味即可。
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