當歸紅糖煮雞蛋的功效
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當歸煮雞蛋是我國的一道傳統的漢族藥膳,當歸、紅糖、雞蛋都屬於滋補之物,適合女性食用,尤其是在經期的女性,身體虛弱,可選用這到藥膳滋補,適合在冬季食用,可避免虛不受補引起流鼻血的現象,那麼當歸紅糖煮雞蛋的功效都有哪些呢?
活血:大鼠口服當歸水煎液後,血漿凝血時間延長,可使血栓減少,血栓增長速度減慢,有明顯的活血抗血栓作用。
造血:當歸水浸液中阿魏酸鈉和當歸多醣,均能顯着促進血紅蛋白及紅血球細胞的生成,故有抗貧血作用。
女性在經期前後食用當歸紅糖煮雞蛋能補血活血,對月經量少和經後血虛有輔助治療作用。
當歸中含有大量的阿魏酸,這種成分具有抗脂質過氧化的作用,同時也能清除體內的自由基,能一直人體內部的自由基反應和氧化反應的發生,對細胞膜具有保護作用,減緩細胞被自由基的損傷,有延緩衰老的作用。
當歸在我國臨牀上一直都被廣泛的用於各種的腫瘤,尤其是以婦科腫瘤爲最佳,能在治療各種癌症的同時進行滋補,適合氣血停滯、淤血凝聚或者化療放療之後氣血羸弱、消瘦等患者,可以滋補扶正。
抗菌:當歸煎劑在試管內對大腸桿菌、傷寒及副傷寒桿菌、痢疾桿菌、變形桿菌、白喉桿菌等有輕度抑制作用。
消炎:當歸成分正丁烯內酯及苯內酯可鬆弛氣管平滑肌,對抗組織胺-乙醯膽鹼引起的支氣管氣喘。
當歸煮雞蛋是我國的一道傳統的漢族藥膳,當歸、紅糖、雞蛋都屬於滋補之物,適合女性食用,尤其是在經期的女性,身體虛弱,可選用這到藥膳滋補,適合在冬季食用,可避免虛不受補引起流鼻血的現象,那麼當歸紅糖煮雞蛋的功效都有哪些呢?
食材:當歸9g,雞蛋兩個,紅糖50g。
做法:當歸煎水取汁,打入雞蛋煮熟,加紅糖調味即可食用。
食用時間:每次月經乾淨後服用一次,補血調經。
功效:主要用於婦女月經之後氣血虛弱的滋補。
食材:當歸雞蛋2只當歸9克
做法:將當歸加水3碗,放入煮熟去殼又用針刺十餘個小孔的雞蛋,煮湯至1碗即成。
用法:每日服2次,吃蛋,飲湯,方別在經期前3~4天和經期後食用。
功效:補氣血,調經。適用於血滯氣型閉經。對中風不省人事、口吐白沫、產後風癱也有治療效果。
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