野芹菜孕婦能吃嗎
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在春天有很多野菜可以挖,野芹菜就是其中之一,味道鮮美,帶有濃郁的清香氣味,並且營養豐富,孕婦是徐亞補充營養的人羣之一,那麼這孕婦能吃野芹菜嗎?
孕婦能吃野芹菜。
首先,野芹菜屬於無毒的野菜之一,對人體危害性不是很大,這類野菜含有豐富的礦物質、膳食纖維以及各種維生素,十分適合孕婦食用。
孕婦是便祕高發人羣之一,而野芹菜含有大量的膳食纖維,食用之後能在胃腸內大量的吸水,溼潤食物殘渣,還能刺激胃腸蠕動,加速糞便排出體外,可起到潤腸通便、緩解便祕的作用。
孕婦在孕早期大多數都有孕吐現象,食慾嚴重不足,而野芹菜帶有濃郁的清香味,孕婦在飯前食用有很好的開胃健食作用,還能緩解孕吐現象。
野芹菜還含有一定量的植物酸,在食用之後可發揮出降血壓的功效,尤其適合高齡孕婦食用,可起到預防妊娠期高血壓的作用。
從野芹菜中還能分離出的一種鹼性成分,對動物有鎮靜作用,對人體也能起安神的作用,有利於安定情緒,消除煩躁,保證孕婦充足睡眠。
野芹菜也是鐵元素含量較高的蔬菜之一,在食用之後能促進孕婦血紅蛋白的合成,增加血容量,對孕婦的營養運輸有很大幫助。
1.野芹菜和毒芹一定要會區分,毒芹對孕婦來說是禁忌食物,挖野菜時需仔細辨別,以免引起食物中毒。
2.野芹菜屬於野菜,甚至環境決定它的衛生程度,因此,孕婦食用的野芹菜一定要選擇水質乾淨的位置挖,避免攝入農藥殘留或寄生蟲,對孕婦身體構成威脅。
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