花生豆嘌呤高嗎
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花生豆屬於中等嘌呤食物,其嘌呤含量比較高。
一般含有25-150mg/100g嘌呤的食物屬於中等嘌呤含量。而花生豆的嘌呤含量約85mg/100g,則屬於中等嘌呤含量的食物。因爲花生豆中含有大量的蛋白質和脂肪,所以如果患者有痛風,就不能食用大量的花生豆,否則會使身體內的嘌呤含量升高。另外,花生中的有機酸、蛋白質、纖維食物以及脂肪都比較多,吃多了還會引起高血壓。痛風的發病和高尿酸血癥有關,在痛風的急性發作階段,每天的嘌呤攝入量應該在100-150mg之間,而在慢性階段則應該在300mg左右。痛風患者不能食用高嘌呤的食品,可以適量食用中嘌呤含量較高的食品,比如瓜子、花生等。
痛風患者在急性期爲了安全,最好不要食用花生。
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