臭桂魚嘌呤高嗎
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通常情況下,臭桂魚含嘌呤較高,因此不建議過量食用,有可能會導致身體出現不良反應。具體如下:
臭桂魚富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、核黃素、維生素D、鈣等營養物質,可以爲身體補充能量的同時,給予身體補充營養。臭桂魚亦含有一定量的DHA,DHA是維持大腦正常活動和運轉的營養物質,適量食用臭桂魚還可以起到益智健腦的效果。此外,臭桂魚含有較爲豐富的嘌呤,100克臭桂魚大約含60毫克嘌呤,屬於高嘌呤類食物,所以不建議過量食用。
需要注意的是,臭桂魚中含有豐富的嘌呤,進入人體後可分解成尿酸,可能導致痛風、腎結石等疾病,因此有痛風和腎結石的患者避免食用臭桂魚。此外還需注意,食用過多還會出現腹脹、腹痛、腹瀉等消化不良的症狀。
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