巧克力吃了有什麼好處和壞處
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核心功效:
預防感冒、延緩衰老、保護血管、增強免疫
簡介:
巧克力,是以可可粉爲主要原料製成的一種甜食。其主要成分是可可脂,而可可脂中含有可可鹼,是一種健康的反鎮靜成分。且巧克力中含有30%的脂肪,其中60%是飽和脂,然而巧克力飽和脂中含有獨特的硬脂酸成分。那麼,吃巧克力的好處和壞處有哪些呢?
功效與作用:
預防感冒
據研究顯示,巧克力的香甜氣味能夠降低患感冒的機率;因巧克力中含有的可可鹼,有益於神經系統的健康。此外,因巧克力中含有豐富的抗氧化成分,其果仁更是富含不飽和脂肪酸,有促進皮膚細胞新陳代謝的功效。所以,適當吃些巧克力還有美容護膚的好處。
延緩衰老
因巧克力中含有豐富的黃酮醇及多酚,而這些物質都有抗氧化的效果,能起到延緩衰老的功效。此外,巧克力中還含有鐵、鈣及磷等多種微量元素,能加快血液循環,起到緩解疲勞的好處。
保護血管
因巧克力中含有一種天然抗氧化劑黃酮素,能減少血管中斑塊的形成,防止血管變硬。同時,還能預防中風和動脈硬化,增加心肌活力,防止膽固醇在血管內積累,對防治心血管疾病有一定好處。此外,巧克力還有舒緩情緒的好處。
增強免疫
因巧克力中的類黃酮物質,具有調節免疫力的作用。此外,據研究顯示,巧克力對糖尿病患者有一定的幫助;因巧克力中含有黃酮素,能起到平穩血糖的作用;但需注意不宜多吃,以免對身體造成影響。同時,巧克力中含有的類黃酮成分,還能抑制腸道內蛋白質、氯離子及水分的吸收,從而起到緩解腹瀉的好處。
營養價值:
巧克力中含有大量的可可脂,硬脂酸含量很高,它非但不會給你帶來麻煩,反而可以降低血液中的膽固醇,更不存在威脅體重的問題。相反,比起巧克力,牛羊肉、鰻魚、雞蛋等“健康”食物更易帶來高膽固醇。緩解壓力,巧克力能提高大腦內一種叫“塞洛託寧”的化學物質的水平。它能給人帶來安寧的感覺,更好地消除緊張情緒,起到緩解壓力的作用。降低血壓,德國科研人員對44名健康成年人的調查表明,每天吃熱量不高於30卡路里的黑巧克力,18周後這些人的血壓平均降低2.9毫米汞柱。不過白巧克力和過量食用巧克力卻沒有這種功效。
注意事項:
適宜人羣
一般人羣皆可食用。
禁忌人羣
糖尿病患者不宜食用。
副作用
引起頭痛
巧克力中含有一種叫做酪胺的成分,過多的攝入這種物質就會引發頭痛的問題,尤其是長期受到頭痛困擾的朋友們,應該儘量的少吃巧克力,以免加重頭痛的症狀。
引發肥胖
在進食巧克力之後,會在短時間內給身體提供大量的熱能,如果過多的食用就有可能引發身體肥胖的問題。對於一些正在減肥或者本身身材就比較肥胖的女性而言,要儘可能的少吃巧克力。
希望以上內容對您有所幫助,祝您生活愉快。
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