吃火鍋會上火嗎 吃火鍋會不會上火
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火鍋是許多人的最愛,吃火鍋簡單,而且還可以吃到多種食材,無需有多高的烹飪技巧。買了食材在家吃也可以,那麼吃火鍋會上火嗎？
吃火鍋會上火嗎
吃火鍋容易上火。這個時候大家吃火鍋要從源頭上做好防範。爲了更好的避免吃火鍋上火，主要還是要注意搭配。吃紅湯底的火鍋，要注意平衡，可以多吃清火養陰的食物。吃火鍋的時候，拌很多綠葉蔬菜。蔬菜性偏寒，既能消除油膩，補充人體維生素，又有清涼、解毒、去火的作用。吃完羊肉牛肉後，在火鍋裏適當放一些豆腐，因爲豆腐中含有石膏，具有清熱瀉火、除煩止渴的作用，可以緩解上火症狀。
一般口腔、食道、胃黏膜只能耐受50-60，而火鍋湯的溫度可高達120。如果食物煮熟了吃，很容易灼傷口腔、食道和胃黏膜。再加上辛辣刺激，很容易引起或誘發各種消化器官炎症和潰瘍。所以，把食物從鍋裏拿出來，不要急着往嘴裏塞，最好放在小碟子裏涼一涼，慢慢品味。有消化道疾病者，宜少油少辣吃火鍋。
火鍋吃多了容易上火。一週最好不要吃超過一次，搭配青菜和豆腐。適當選擇飲料，細嚼慢嚥。不要貪辣。希望這篇回答能幫助到您!
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