骨折飲食吃什麼比較好 骨折的飲食禁忌
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骨折往往讓患者大傷元氣,損失了大量的體力、營養。因此,骨折後一定要經過足夠的休息和豐富的飲食來進行調養。
飯菜要符合患者的胃口,胃口差的患者要多餐少食。骨折後機體會出現一系列內分泌及代謝改變,合理及時的補充營養,能明顯減少感染和併發症的發生,有利於加快傷口癒合和康復。
骨折早期飲食應以清淡爲主,多喝有營養的湯水。另外要吃一一些活血化淤、消腫止痛的食物,如三七、蔥白、橋皮、玫瑰花、螃蟹、油菜、茄子、山楂等。
多吃富含優質蛋白質的食物,如瘦肉、蛋類、乳製品等。
多吃些富含維生素的食物。富含維生素A的食物,包括韭菜、萵筍葉、胡蘿以及雞蛋、全脂牛奶、鴨蛋、鵪鶉蛋等;富含維生素C的食物,包括新鮮蔬菜、番茄以及柑橘、鮮棗、草莓、獼猴桃等水果,有利於促進骨原纖維生成,有助於骨痂連接。
骨折往往讓患者大傷元氣,損失了大量的體力、營養。因此,骨折後一定要經過足夠的休息和豐富的飲食來進行調養。
要適當增加富含無機鹽及微量元素的食物,幫助傷口癒合。富含銅、鋅、鐵元素的食物,包括瘦肉、肝、蝦米、豆製品等;富含鈣的食物,包括蝦米、芝麻醬、豆製品、奶製品等。豬皮或豬蹄類食物富含膠原,可以多吃。
骨折中期應該吃些補肝益腎、續筋接骨的食物,如枸杞子、杜仲和各種動物的骨頭。骨折後很長時間無法恢復的,可以吃一些益氣補血、滋補肝腎的食物,如桂圓、黑豆、鵪鶉等。
(1)少吃油膩、煎炸的食物。
(2)不要吃辛辣的食物。
(3)儘量少喝或不喝酒;少喝茶,茶中鞣質含量高,能影響鈣、鐵及蛋白吸收。
(4)少吃醋、菠菜,因爲它們會酸化血液,導致骨質脫鈣。
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