自灌香腸蒸多久才能蒸熟自己在家灌的香腸怎麼儲存

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天氣轉涼的時候，許多家庭都會選擇自制香腸食用，那麼自灌香腸蒸多久才能蒸熟？自己在家灌的香腸怎麼儲存？

自灌香腸蒸多久才能蒸熟

30-45分鐘左右。

自灌香腸的時候使用的肉和腸衣都是生的，需要完成蒸熟才能食用，一般30分鐘左右就可以蒸熟了。但是香腸在晾晒後肉質會變得乾癟，如果想要口感較為嫩滑，需要延長蒸香腸的時間，一般需要45分鐘左右。

香腸是一種加工肉類，味道可口，營養豐富，經過長時間的醃製之後，吃起來鹹香可口，適量食用一些香腸還可以起到開胃、下飯的作用。

自己在家灌的香腸怎麼儲存

視具體情況而定。

1、冰箱冷藏儲存：如果香腸短時間內有食用需求，可以密封后放入冰箱冷藏儲存，可以儲存一週左右。

2、冰箱冷凍儲存：如果香腸需要儲存較長時間，可以真空包裝後放入冰箱冷凍儲存，可以儲存半年左右。

3、懸掛儲存：在氣溫較低的環境中，可以將香腸懸掛在陰涼、乾燥、通風處儲存，如果香腸開始滴油，以防變質就需要儘快食用。

灌的香腸表皮長毛怎麼處理

視情況而定。

1、如果香腸表皮存在少許白毛，可以用蘸有酒精的棉布將白點擦拭掉，後再用溫水洗淨後蒸熟食用。

2、如果香腸表皮長毛的同時伴隨白色黴點，可以選擇將發黴的部分切掉，再用溫水洗淨，晾乾後再塗一層高濃度白酒幫助消毒，經過高溫烹飪後可以繼續食用。

3、如果香腸表皮長毛現象較為嚴重，建議直接丟棄，此時的香腸已經發生變質，內部含有較多的有害物質，食用後會危害身體健康。

香腸一般晒多少天可以吃

視具體情況而定。

香腸是一種加工肉類，味道可口，營養豐富，晾晒香腸主要受天氣影響，其製作週期也要看具體的天氣如何，通常是需要晾晒一週到半個月的時間的。

在溫度適宜，有風的條件下，香腸晾晒一週左右就可以製作完成了；如果天氣情況不太好，可能會需要晾晒半個月左右。

香腸蒸熟自灌儲存

自灌香腸蒸多久才能蒸熟自己在家灌的香腸怎麼儲存