檸檬皮能吃嗎 檸檬連皮吃有什麼好處
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我平時很喜歡吃檸檬,覺得檸檬的味道酸爽可口,聞起來也很香,平時吃水果我都不吃皮的,檸檬皮看起來還蠻幹淨的,檸檬皮能吃嗎?
檸檬皮可以吃。
檸檬皮就是檸檬的果皮,泡出來的茶有微微的檸檬香和一點點清香,喝起來令人心情舒暢。希望香味更強的話,可以把檸檬皮切細。在飯前飲用可引發食慾,酸度也剛好,如果擔心檸檬皮太苦的話也可以把皮去掉再吃。
檸檬汁可舒張軟化血管,加速血液迴圈,增進胃腸消化功能,進而消除積滯的皮下脂肪,達到減肥目的。
檸檬味酸、苦,果皮富含芳香揮發物,具有生津解暑,開胃醒脾的作用。
檸檬的皮有著祛痰的效果,當感覺到痰多咽喉不舒服的時候,可以將檸檬加一點溫水和少量的食鹽泡水飲用。可以將積聚的痰順利咳出。
檸檬富含維生素C和維生素P,能增強血管彈性和柔韌性,可預防和治療高血壓和心肌梗塞。
檸檬富含維生素C,是人體的天然抗生素,具有消炎殺菌、增強機體免疫力的功效。
檸檬中富含了豐富的維生素C和維生素B1/B2等成分,還含有了豐富的有機酸,是高鹼食物,有著抗氧化的作用,食用後可以促進面板的新陳代謝,還有延緩衰老的效果。
檸檬片是檸檬的一部分,在食用時不去皮即可。
材料:檸檬,蜂蜜適量。
做法:
1、將檸檬洗乾淨,切片,不要切的太厚,然後將蜂蜜均勻的塗抹在檸檬上。
2、在玻璃罐中放一片檸檬,然後放一勺蜂蜜,再放一片檸檬接著放一勺蜂蜜,這樣一直填滿瓶子。
3、最後蜂蜜要蓋過檸檬,裝滿後用蓋子密封好,放入冰箱3天之後即可食用,也可以用來泡茶泡水喝。
材料:金桔,檸檬,白糖兩勺、冰糖15粒、黃糖。
做法:
1、將準備好的金桔和檸檬用清水沖洗乾淨,備用;小金桔切成小片,檸檬切成條。
2、砂鍋中倒入半鍋清水,將切好的金桔和檸檬都倒入鍋中,然後放入兩勺白糖,15粒冰糖還有黃糖4分之一磚,開猛火,將水燒開。
3、等到水燒開之後,關小火慢慢熬,用兩隻筷子架在鍋面再蓋上蓋子。
4、熬到水剛好能浸住金桔和檸檬的時候就可以關火了,大概需要兩個小時左右。
5、蓋好蓋子讓金桔檸檬泡一夜,第二天確定金桔和檸檬已經變軟以後再將蓋子拿開,開小火收汁,收到汁變得濃稠後關火,放涼之後放入瓶中,放入冰箱存放。
材料:檸檬500克、冰糖500克、100%純天然釀造的陳年紅醋或陳年高梁白醋1瓶、陶瓷缸或廣口玻璃罐1只。
做法:
1、將檸檬洗淨後放置陰涼處,讓水分晾乾;依水果形態大小,切片或切塊泡製使用。
2、將果片及陳醋放入瓶內,再把冰糖放入瓶內,浸泡過程中稍微攪拌一下,促使冰糖溶化。
3、材料全部加入瓶內後,密封放置陰涼處。
把檸檬皮切下薄薄的一片,任何輕輕地擦在手腕和耳背上,就可以當成香水,味道適中,給人以清新的感覺,是純天然的香水。
檸檬皮可以有效去除各種腥、羶等異味,切過魚的菜刀、碗具、鍋裡的腥味都能用檸檬皮搽搽後去掉腥聞。
要選擇果皮光滑,沒有裂縫,沒有蟲眼的。
可以選擇中等大小的檸檬,不要選擇過大的就可以了。
在挑選的時候選擇顏色要金黃飽滿,亮堂。
買的時候掂一下,選擇較重的檸檬就好,這樣的檸檬水分會比較充足。
買的時候看兩端的果蒂,如果是青的,那就比較新鮮了。
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