毛豆跟魚能一起吃嗎 吃毛豆需要注意什麼
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入秋以後又是一個收穫的季節,很多喜歡吃毛豆的朋友也開始行動了。那麼毛豆跟魚能一起吃嗎?
可以一起吃。
傳言説毛豆和魚不能一起吃,毛豆和魚一起吃會一起吃會把維生素B破壞盡,但通過科學論證,這種傳言是沒有科學依據的,更沒有得到科學的論證,所以毛豆和魚一起吃是沒有問題的。2018的央視315晚會中,更是專門點名了這種食物相剋的謠言。
羊肝中含有豐富的銅和鐵;毛豆含有豐富的維生素C。二者同食會發生反應,把毛豆的維生素C轉化為其他物質,破壞人體對維生素C的吸收。
牛肝中含有豐富的銅和鐵;毛豆含有豐富的維生素C。二者同食會發生反應,把毛豆的維生素C轉化為其他物質,破壞人體對維生素C的吸收。
腹瀉者不宜食用毛豆,否則會加重腹瀉患者的病情。
1.魚肉含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素,有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效,對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有效;
2.食用魚肉對孕婦胎動不安、妊娠性水腫有很好的療效;
3.魚肉含有豐富的鎂元素,對心血管系統有很好的保護作用,有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病;
4.魚肉中富含維生素A、鐵、鈣、磷等,常吃魚還有養肝補血、澤膚養髮的功效。
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