牛骨的功效與作用 牛骨有什麼功效

本文已影響1.37W人 

牛骨為牛科動物黃牛或水牛的骨骼,牛骨的主要成分是有機物如蛋白質,無機物主要是鈣和磷。鈣和磷本身可以促進骨骼的生長及發育,或者改善腰痠背痛的狀況。

牛骨的功效與作用 牛骨有什麼功效

但是吃骨頭並不能補償骨頭,因為骨鈣很難溶於水。用骨頭燉湯中的鈣很少,基本上起不了補鈣的作用。相反,骨髓中的脂肪很多,熬湯會熬出來,喝湯反而增加脂肪的攝入,增加肥胖和各種慢性疾病的風險。

精彩圖片

熱門精選