地骨皮的功效與作用及食用方法 地骨皮的功效與作用
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地骨皮有清熱降火、涼血除蒸的功效,可以用於治療陰虛盜汗、肺熱咳嗽、吐血、高血壓、惡瘡等,對心血管系統疾病、降血糖血脂、解熱、抗病原微生物等都有治療作用。地骨皮的食用方法很簡單,可以煮地骨皮粥或者燉湯食用。
地骨皮屬於茄科植物,別名枸杞皮,也就是枸杞的根皮。它屬於多分枝灌木,高度可達兩米多。野生的地骨皮喜歡生長在丘陵、山坡、荒地以及路旁。它們對土壤要求不高,耐旱怕水,喜光照。
地骨皮可入藥,它的根皮中含有豐富的含桂皮酸和多量酚類物質,還有蒽醌、黃酮、生物鹼、木脂素以及有機酸,可以降血脂血糖、降血壓、抗菌以及抗病毒。
地骨皮的具體作用
1、對心血管系統的作用
地骨皮可以影響中樞神經系統,能阻斷交感神經末梢,還能舒張血管。不管是將地骨皮浸泡後的湯劑,還是煎藥後的湯劑,對實驗的犬、貓都有明顯的降壓作用,並且伴隨着呼吸加快、心率減慢。反覆給藥,藥性產生的藥效程度也不同。
2、降血糖
地骨皮所含有的胍的衍生物可以引起血糖明顯的降低,同時會使碳水化合物的耐量升高。
3、解熱,還能抗病原微生物
地骨皮有明顯的退熱效果。地骨皮煎劑對弗氏痢疾桿菌、甲型副傷寒桿菌和傷寒桿菌都有明顯的抑制作用,還可以抑制亞洲甲型京科68-1病毒株病變,對結核病也有一定的抑菌效果。
地骨皮可以與麥門冬、桑白皮一起煮粥。將材料一起放入砂鍋中浸泡20分鐘,再煎20分鐘,將渣去掉只留下湯汁,然後用麪粉混合調成糊,再煮成粥即可。地骨皮粥可以滋陰、清熱,對糖尿病和高血壓也有輔助治療的作用。需要注意的是有慢性胃炎、心功能不全、脾胃虛寒和外感風寒的情況要遵從醫生的指導服用。
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