大櫻桃的營養價值是什麼 大櫻桃的營養價值

日常生活中隨着生活水平的普遍提高，我們對於飲食也比較重視起來，通過食療來增加自身的營養，那麼大櫻桃的營養價值是什麼？

大櫻桃的營養價值是什麼

櫻桃不僅顏色豔麗，而且味道甘美、營養豐富。它既含碳水化合物、蛋白質，也含有鈣、磷、鐵和多種維生素。尤其是鐵的含量，每百克高達5.9毫克，比蘋果、桔子、梨高20至30倍，維生素A的含量比蘋果、桔子、葡萄高4至5倍，居各種水果之首。所以食用櫻桃具有促進血紅蛋白再生及防癌的功效。

每100克櫻桃肉中含蛋白質1.2克，糖類8克，鈣14毫克，磷31毫克，鐵6毫克，能量為108.9~217.7千焦(野櫻桃為954.6千焦，產於甘肅民勤)，另含有大量的維生素B族。其營養特點是含鐵特別高，約是蘋果、橘子、梨子的20倍，高居各類人工栽培水果之首，是缺鐵性貧血婦女的良好食品。櫻桃所含維生素A原和維生素C也較豐富，前者較蘋果、橘子、葡萄高出4倍以上，每100克含200微克。

中醫醫方中有：早晚各嚼食櫻桃鮮果50克左右，可治咽喉炎；用米酒500克浸泡鮮櫻桃250克，分5天飲服，早晚2次，每次30克，連服兩個療程或更多一些，可治療風濕性關節炎、四肢麻木、腰腿疼痛和癱瘓，希望這篇文章能幫助到您！