節後減肥五款食譜 快速恢復苗條身材
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節後減肥食譜有哪些?春節期間,各種聚會“紛紛而至”,每天大吃大喝,大量的油脂攝入會導致腸胃不適,肥肉橫生,對於患有“三高”的人羣來説危害健康,所以在節後我們要及時調整過來,適當控制一下飲食,清淡的蔬菜和刮腸的粗糧是節後必選食品,可為我們的身體健康做調節。下面小編就為您介紹五種有刮腸減肥作用的菜譜,希望對您的身體健康有所幫助,一起來看看吧。
一、木耳蒸蛋
原料:木耳 一朵 泡發,雞蛋一隻,枸杞子洗淨用開水燙一下。
做法:1、木耳泡發,切碎。2、雞蛋打散,加少許鹽、雞粉調味,並兑入適量温開水攪拌均勻。3、將切碎的木耳放入蛋液中。4、烤開一鍋水,將備好的蛋液放上鍋蒸10分鐘(鍋蓋要露一條縫),關火即可。5、枸杞子最後放蛋上裝飾,也可不放。枸杞子滋肝明目,補血養顏,常吃亦有益身心。
二、幹切牛肉白菜粉絲煲
材料:幹切牛肉、白菜、粉絲。
做法:1、牛肉是在熟食店買的幹切牛肉,白菜洗乾淨切塊,粉絲用温水泡軟。鍋中底油,油熱倒入白菜大火翻炒,讓白菜出水。2、然後加入牛肉片,加水沒過白菜,加薑片,八角,醬油,白糖,和鹽燒開。3、十分鐘後加入粉絲,燒一分鐘,最後撒些葱花即可。
三、雞蛋蔬菜餅
原料:中筋麪粉120克、雞蛋1個、冷水180克、 牛奶 120克、小白菜2、3棵、葱、姜少許、胡椒粉、鹽少許。
做法:1、先來做蛋糊,將麪粉、雞蛋、清水、(牛奶)混合攪拌均勻,醒15分鐘左右。蛋糊做好後還是可以再調濃稠度的,自己根據情況加冷水調節就可以了。2、小白菜洗淨,切末;葱姜也切末。3、鍋內加入少許油,加入葱薑末炒香,再加入小白菜繼續炒香,然後把炒好的菜倒入麪糊中,加鹽和胡椒粉調味,攪拌均勻成最後的蔬菜蛋糊。4、平底鍋刷一層薄薄的油,倒入一大勺蛋糊,攤成餅,煎至兩面金黃就好了。
四、絲瓜炒蛋
原料:絲瓜2根、雞蛋3個。
做法:1、絲瓜去皮切滾刀片,如果家裏沒有刨子去皮的話,一般賣絲瓜的地方可以幫你去絲瓜皮的。2、鍋中燒水,水開倒入絲瓜焯水,有的飯館是拿油來焯絲瓜的,家裏做就沒有必要了。3、倒入絲瓜後,水再次開就可以撈出來了。如果想使顏色保持翠綠的話,要用冷水沖涼一下。4、將雞蛋打入碗中,加鹽,用筷子充分攪打均勻待用。鍋裏放油3湯匙燒熱,將雞蛋放入鍋中炒熟盛出待用。5、鍋中底油,油微熱放薑末爆香,倒入焯過水的絲瓜,加鹽翻炒。6、大火翻炒30秒後,就可以加待用的蛋花。一起混炒也不要太長時間,20-30秒也就可以出鍋了。
五、臘腸白菜卷
材料:大白菜葉10片、臘腸2根、幹魷魚30克、幹香菇4朵、大蒜2瓣、白糖1茶匙、香葱2根、小米椒2根、鹽1/2茶匙、耗油1/2湯匙。
做法:1、幹魷魚和幹香菇泡發後切成小粒;臘腸和小米椒也切成同等大小的小粒;香葱洗淨後取1根切成葱花;大蒜剁成蒜茸。將洗淨的大白菜葉放入沸水中焯燙5秒鐘後撈出瀝乾水分備用。2、炒鍋內倒入適量油燒熱後放入蒜茸爆香,然後放入臘腸粒、魷魚粒、香菇粒一起翻炒均勻,再調入耗油和鹽、白糖一起翻炒1分鐘後熄火盛出備用。3、取一片燙軟的白菜葉在案板上攤開,去適量炒香的餡料放在白菜葉根部,然後掀起根部往上卷,並把兩側的葉片折向中間包住餡料,捲成白菜卷。4、將卷好的白菜放在盤內,撒上辣椒粒,將盤子放入蒸鍋內蒸15分鐘,出鍋時撒上葱花即可。
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