蜜柚和葡萄柚的區別 葡萄柚和蜜柚哪個好吃
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一到吃柚子的季節,大部分的人都愛吃蜜柚和葡萄柚,但這兩種柚子從外觀上看,還挺像的,那有什麼辦法能快速區分這兩種柚子呢?下面就來告訴你簡單的區分方法。
以市面上出售的成熟蜜柚和葡萄柚相比,兩者大小有明顯的不同,其蜜柚的大小是成年人巴掌大,重量大約是2—3斤或以上居多,而葡萄柚的大小几乎只有半個巴掌大,重量在200—800克左右。
從口感味道上來看,蜜柚的果肉口感有的較爲木質化,吃起來果肉還有殘渣,但味道酸甜可口,稍偏甜味;而葡萄柚的口感密實多汁,果肉化口,不過味道就相對較酸,而且還有些泛苦,品嚐起來並沒有蜜柚好吃。
蜜柚的果皮有薄的也有比較厚的,其厚度在1—3釐米左右,關鍵在於挑選,而果皮顏色多爲淡黃色或金黃色;相比之下葡萄柚是甜橙與柚子的混種,其果皮繼承了橙子的特徵,多爲橙黃色且較薄。
剝開蜜柚和葡萄柚,其內部果肉也是可以看出明顯差別的,以較爲相似的紅心蜜柚和葡萄柚像對比:
1、在果肉顏色上,葡萄柚更爲紅顏;
2、比較果肉顆粒大小上,葡萄柚的果心充實沒有空隙,而蜜柚果心中間有一條空縫,另外蜜柚果肉也比葡萄柚更大粒;
3、而對比蜜柚和葡萄柚果肉榨汁水分上來看,同樣多的果肉下,葡萄柚榨汁後出水量更多,更適合用來榨汁。
一到吃柚子的季節,大部分的人都愛吃蜜柚和葡萄柚,但這兩種柚子從外觀上看,還挺像的,那有什麼辦法能快速區分這兩種柚子呢?下面就來告訴你簡單的區分方法。
蜜柚出產於我國的福建、廣東等地,原產地在中國,而葡萄柚產自於國外,原產地在南美巴巴多斯島和美國佛羅里達州,目前我國出售的葡萄柚多爲進口品種,而且由於是進口的食品,其價格比蜜柚也相對高出許多。
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首先對比食用熱量,兩種柚肉在相同100克可食用部分的熱量計算下,其蜜柚的熱量比葡萄柚高出10大卡左右;其次對比糖分含量,蜜柚的糖分均在11%左右,而葡萄柚的糖分在8%左右,糖分越高的時候,食用後越不利於減肥,同時葡萄柚口感酸澀中帶有苦味,不僅能幫助消化液增加,促進消化功能,還能抑制減肥者的食慾,減少其他食物的攝入,幫助減肥。
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