龍蝦不能和什麼一起吃 龍蝦熬粥的做法
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龍蝦是一種營養價格豐富的食物,很多人喜歡食用龍蝦,但是龍蝦是海鮮的一種,食用一定有什麼注意事項,想知道龍蝦不能和什麼一起吃?龍蝦熬粥的做法有什麼呢?
龍蝦中蛋白質含量很高,蛋白質含量高達了19克左右,是蛋白質的良好補充來源,但是吃龍蝦的時候再食用一些富含鞣酸的食物,鞣酸和蛋白質會在胃中沉降,生成一些結構更爲緊密的絡合物,較難消化,會加重腸道的負擔,對身體不利。
常見的富含鞣酸的食物有:竹筍、柿子、石榴、酸棗、可可豆、咖啡、香椿、葡萄乾等。
龍蝦中各種礦物質含量也很高,食用可以補充鉀元素、磷元素、硒元素、鈣元素等礦物質,但是和富含草酸的食物一起食用,會降低礦物質的吸收量,並且生成的沉澱物會加重消化負擔,導致身體不適。
常見的富含草酸的食物有:菠菜、莧菜、葡萄、布林、芙蓉李、咖啡、可可豆等。
龍蝦中的磷元素和蛋白質本身含量就高,食用過多會增加體內的尿酸含量,對身體健康不利,如果再食用一些富含磷元素和蛋白質的食物,尿酸含量更高,容易影響身體健康。
常見的富含磷元素的食物有:肝臟、腦花、章魚卵、胰腺、豬腎、豬大腸、白色湯汁等。
龍蝦本身性溫,食用過多會加重體內的燥熱之氣,如果和其他的性味溫熱的食物一起食用,會增加體內的燥熱之氣,容易出現口舌乾燥、咽喉不適、上火便祕等身體不適的情況。
常見的性溫熱的食物有:羊肉、狗肉、淡菜、基圍蝦、榴蓮、石榴、板栗、桃子等。
龍蝦是一種營養價格豐富的食物,很多人喜歡食用龍蝦,但是龍蝦是海鮮的一種,食用一定有什麼注意事項,想知道龍蝦不能和什麼一起吃?龍蝦熬粥的做法有什麼呢?
糯性粳米70克、龍蝦1只,薑絲、蔥花、食鹽、生抽適量。
1、將糯性粳米洗淨,放在鍋中燉煮至米粒開花,關火待用。
2、龍蝦洗刷乾淨,筷子插入腸道口,排尿,洗淨斬成小塊。
3、鍋中入油,中火入薑絲爆香,入龍蝦塊,炒至龍蝦變色出香味。
4、倒入煮好的白米粥,大火燒烤,轉小火燉煮10分鐘。
5、按自己的喜好加入食鹽、生抽、蔥花調味即可。
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