冬至吃什麼補身體 冬至飲食宜忌
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“冬至一陽生”,節氣運行到冬至這一天時,人體內陽氣蓬勃生髮,最易吸收外來的營養而發揮其滋補功效,因此在冬季前後宜補養陽氣。另外,冬季天氣乾燥,燥氣傷陰,在補陽的同時也要注意滋益陰精,讓身體變得滋潤起來。
1、蔥、姜、蒜、花椒、大料等佐料具有解表散寒的功效,羊肉、牛肉、鴿肉、雞肉等具有益氣補腎、強身健體的功效,都適合冬至養陽之用。
2、冬燥易導致體內有火,冬至時可以多吃新鮮的蔬菜、水果,以養陰潤燥。另外,白色食物能防燥,可選擇白蘿蔔、白菜、冬瓜、百合、銀耳、蓮藕、蓮子等食物,適量食用。
推薦理由:腰果富含脂肪、維生素D、DHA等營養物質,有健脾益胃、補腎養陽、養肺護膚等功效。冬至時天氣寒冷,人體的五臟六腑運轉變慢,皮膚也變得粗糙和乾燥,此時若適量食用腰果,既能暖身,還能潤澤肌膚,預防皮膚乾燥。
推薦理由:冬季天氣乾燥寒冷,燥氣傷陰,容易出現腸燥便祕,而且寒風對人的皮膚傷害極大。而白菜含有豐富的維生素C、維生素E,可以起到很好的潤腸通便、潤膚養顏的作用,並能在一 定程度上預防血栓形成、降低血壓,所以冬季宜多吃白菜。
推薦理由:獼猴桃具有生津潤燥、清熱止渴等作用。另外,獼猴桃中還富含可溶性膳食纖維,可潤腸通便、 排毒瘦身。冬至時節適量食用獼猴桃,能緩解冬燥帶來的不適。
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