新鮮山楂可以泡水喝嗎 鮮山楂怎麼泡水喝
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日常食用山楂都是用山楂幹進行泡水喝,但現在正是鮮山楂上市的時候,那購買了鮮山楂的話,能不能用來泡水喝呢?泡水喝對身體有沒有什麼影響呢,趕緊來看看吧。
新鮮山楂可以適量泡水喝。
新鮮山楂味酸甘,性寒,含有豐富的脂肪酸、維生素C、胡蘿蔔素、三萜類烯酸、黃酮類等營養成分,用其泡水喝不僅不會產生有毒物質,還能將這些成分溶於水中被人體吸收,食用對身體健康很有益處,是非常好的泡飲食材。但要注意食用量,以免刺激腸胃引發不適。
山楂中含有多種有機酸、維生素C可提高胃蛋白酶的活性,增加胃消化酶分泌,促進蛋白質分解消化,對於日常食用積滯的人羣,可有效的促進消化、增強食慾,緩解積食後的脘腹脹滿、噯氣反酸、厭食、便祕等症。
山楂中的黃酮類物質也含量較高,而黃酮類物質一旦進入身體之後,能夠幫助擴張血管大小,改善血管活力,同時大大增加血流量,這樣能夠降低血壓和膽固醇,增強身體抵抗力。
山楂中的維生素C和胡蘿蔔素含量豐富,這些物質能夠有效阻擋並減少自由基生成,幫助增強機體免疫力,能起到抗衰老,消除體內多餘脂肪,減少脂肪吸收的作用。
建議:山楂適宜積食不消、有三高、肥胖、食慾不振等人羣食用,才能更好的發揮上述功效。
建議:新鮮山楂泡水喝200—300毫升爲宜。
用新鮮山楂泡水喝,一般用鮮山楂3—5個,配水比例在200—300毫升左右即可,不宜濃度過高,否則山楂性寒,又含有較多的果酸,容易導致身體寒氣加重,腸胃受到刺激,引發各種不適症狀。
材料:鮮山楂3—5個,80度以上的水200—300毫升,保溫杯或玻璃杯一個。
1.將鮮山楂用淡鹽水清洗乾淨,徹底沖洗掉外面的髒物。
2.用小刀挖掉山楂的果蒂以及底部部分,然後放入杯中泡飲即可。
3.一般玻璃杯帶蓋沖泡5—10分鐘,想要酸味更明顯口感更好的,可以用保溫杯蓋着浸泡10分鐘後飲用,不僅能喝到微酸的山楂水,還能品嚐酸甜的山楂,口感軟糯,怕酸的可以適量加入冰糖調味。
材料:陳皮、山楂各10克,紅茶5克。
做法:將山楂洗淨、去核,取一半放入熱鍋中略炒;陳皮洗淨,放入熱鍋中炒幹備用;將生山楂、炒山楂、炒陳皮、紅茶放入杯中,加入500毫升沸水沖泡,再加蓋悶約15分鐘,即可飲用。
材料:山楂15克、決明子10克、綠茶2克
做法:沖泡之前,將山楂浸於清水,泡兩分鐘中,隨後將山楂洗乾淨撈出瀝乾。鍋中加適量水,將山楂和決明子一起放入用大火煮。水開之後改小火煮10分鐘,隨後放入綠茶繼續煮5分鐘。最後將冰糖放入鍋內,攪拌均勻至冰糖融化即可。用漏勺將渣滓逼出,服用茶水即可。
原料:菊花、金銀花各3克,山楂10克。
做法:首先將山楂清洗乾淨,適當沖洗以下菊花和金銀花,然後將金銀花、菊花、山楂放入杯中,用沸水沖泡,蓋悶15分鐘即可飲用。。
材料:蘋果2個、大棗10顆、山楂10顆。
做法:首先把它們洗乾淨備用,然後將蘋果去蒂去核後切塊,大棗山楂切半後去核。在壓力鍋加入半碗水(約200ml),倒進所有的水果到鍋裏,蓋上鍋蓋煮8~10分鐘即可斷火,覺得山楂水濃稠的可以加入適量開水稀釋,喜歡甜味的可以加點蜂蜜或者紅糖調味即可食用。
日常食用山楂都是用山楂幹進行泡水喝,但現在正是鮮山楂上市的時候,那購買了鮮山楂的話,能不能用來泡水喝呢?泡水喝對身體有沒有什麼影響呢,趕緊來看看吧。
山楂中含有較多的鞣酸成分,而海鮮則含有豐富的蛋白質和鈣質等營養成分,這兩種食物同食的話,蛋白質和鞣酸結合會在體內生成鞣酸蛋白,不僅影響蛋白質的營養吸收,還能可能導致腸胃不適。
山楂具有破氣的功效,而人蔘是補氣的,兩者同食,功效互抵,會失去吃人蔘的補氣益處,因此吃人蔘的時候,要避免食用山楂。
山楂和檸檬都是果酸含量較高的食物,這兩種食物搭配在一起吃,不僅口感超級酸,讓人難以入口,而且食用後還會刺激腸胃,分泌大量胃酸,引發身體不適,因此檸檬和山楂還是分開吃的好。
山楂中含有豐富的果酸,而牛奶蛋白質含量豐富,若是將山楂與牛奶同食,牛奶中的蛋白質跟山楂中的果酸會結合形成較硬的凝塊,會影響腸胃的消化吸收,容易產生腸胃不適的症狀,所以我們在喝牛奶的時候,就不要吃山楂了。
山楂水中的果酸含量過多,喝了之後容易收斂和刺激胃粘膜,由於是對於胃酸過多的人羣而言,喝了就會立馬刺激胃酸大量分泌,迅速增加味素,並提高濃度,容易引起反胃,甚至胃潰瘍現象。
山楂水有破氣作用,孕婦吃多了山楂水容易耗氣,影響到自身健康和胎兒發育,並且山楂水還有活血的作用,食用後可能會加強子宮收縮,容易引起孕婦流產或是早產。
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