柿餅和雞蛋能一起吃嗎 柿子和雞蛋同吃怎麼辦
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柿餅和雞蛋是生活中常見的兩種食物,富有各自的營養價值,那麼柿餅和雞蛋能一起吃嗎?柿子和雞蛋同吃怎麼辦?
不建議一起吃。
因爲柿餅中含有大量的鞣酸物質,而雞蛋中含有豐富的優質蛋白,若是雞蛋與柿餅一起食用,其中的蛋白質和鞣酸物質的會發生沉澱反應,形成不易溶解的鞣酸蛋白,影響腸胃吸收,並且可能導致腸胃不適,不利於身體健康。
如果吃了少量的柿餅和雞蛋,對於一些腸胃功能比較好的人來說,可能不會出現明顯的不適症狀。
柿餅和牛奶反應生成的沉澱物質是一種不好消化的物質,這種物質大量攝入有可能影響腸胃消化,出現消化不良等不適情況。
雞蛋中含有的優質蛋白質單獨食用有利於補充營養增強體質;但是若是與柿子一起食用,會影響蛋白質以及其他營養物質的吸收,因此會降低各自的營養價值。
若是一時之間大量食用柿餅和雞蛋,嚴重時可能會引起腹脹、腹痛等情況,另外,若是一些本身腸胃較差的人在食用了柿餅和雞蛋後,可能會出現腹瀉等不適。
若是因爲過多食用柿餅和雞蛋,出現消化不良的情況,可以多喝些水,有利於腸道促進消化,並且順時針按摩下腹部同樣也有利於促進消化。
腹脹、消化不良情況比較嚴重的,建議多吃些番茄、柚子、橘子等食物,促進腸胃消化,有利於緩解一些不適。
若是一些腸胃虛弱的人羣過多食用柿餅和雞蛋後,導致腹痛、伴有腹瀉的不適症狀,建議結合醫生的指導服用些具有止瀉作用的藥物,有利於緩解不適。
建議1個半小時
若是吃完柿餅再吃雞蛋,只需要間隔40-60分鐘即可,因爲柿餅是富含果膠及纖維素的果脯,食用後比較容易消化。
如果吃雞蛋後想吃柿餅,建議間隔1個半小時。因爲雞蛋中的蛋白質和礦物質在胃中需要一個半小時的消化時間,才被吸收代謝,此時食用柿餅可以避免相互反應,出現身體不適的情況。
柿餅和雞蛋是生活中常見的兩種食物,富有各自的營養價值,那麼柿餅和雞蛋能一起吃嗎?柿子和雞蛋同吃怎麼辦?
因爲柿餅中含有不少的果膠,而澱粉含量高的食物互促進胃酸大量分泌。若是一起食用,其中的果膠在大量胃酸的作用下生成沉澱,沉澱物積累在胃中,不易消化,又難以排出,長期如此,可能會產生胃結石。
常見的富含澱粉食物:核桃、南瓜、紅薯、板栗等。
由於一般的海鮮中的蛋白質和鈣元素含量都十分豐富,而柿餅中含有大量的鞣酸,如果同食,其中蛋白質和鈣會和鞣酸相互結合,形成絡合物質,不易消化的,還對腸胃有刺激性,容易出現腸胃不適。
常見的高蛋白食物有:螃蟹、蟶子,牡蠣,龍蝦,文蛤,海帶,紫菜等。
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