冬棗特別甜是怎麼回事 冬棗太甜了還能吃嗎
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有的時候,吃的冬棗像蜜棗一樣,特別的甜,那麼冬棗特別甜是怎麼回事呢?下面就一起來看看吧!
冬棗太甜可能有問題。
很多商家爲了使青色棗子賣相更好,會用糖精水泡棗子,從而使棗子表面呈現紅褐色,很像熟透的棗子,而泡過糖精水的棗子表皮也會很甜。
一般自然成熟的冬棗,其糖分含量高,可達25%-38%,所以口味甘甜,這個是可以放心吃的。但如果是因爲冬棗未成熟,使用糖精水催熟導致口味太甜,那麼這樣的冬棗最好不要吃。
沒有洗過的完整的冬棗放入冰箱,可以保存2-3周的時間,而已經清洗過的冬棗,一般可能只能保存2-3天。冬棗建議是現買現吃,不要保存太久,保存時間過久容易丟失水分和營養,吃起來的口感也會變差。
冬棗除了放進冰箱保存之外,還可以將冬棗用保鮮袋或是保鮮盒分開裝好,放在陰涼處保存,注意不要通風,冬棗是不能通風儲存的,會加快其失水乾癟的速度。
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