多吃白菜有什麼好處 白菜和什麼一起吃好
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白菜是生活最常見的蔬菜,很多人都吃過白菜,那麼吃白菜有什麼好處呢?下面就一起來看看吧!
大白菜中的纖維素是極其豐富的,經常進食大白菜,可促進腸蠕動,幫助消化,增加糞便容積和含水量,防止大便乾燥,保持大便通暢,能預防腸癌、矽肺、乳腺癌的發生。
大白菜含有豐富的纖維素,除通利腸胃外,還有利於排除體內垃圾及毒素,起到清熱解毒、祛火消炎之功效。
大白菜含有豐富的水分、蛋白質、脂肪、多種維生素,及碳水化合物和鈣、磷、鐵等礦物質,且含熱量低,是肥胖病及糖尿病患者很好的輔助食品。
白菜補陰潤燥,可以使因腎氣不足、陰液虧損而致的面容黑暗變得白皙明亮。經常食用大白菜,還可調整五臟功能,維持體內分泌平衡,補充人體內所必需的鋅元素,起到祛除痤瘡、排毒養顏的功效。
大白菜含有大量氨基酸、硫胺素、尼克酸等物質,飲酒時食用,可促進體內一種重要分解酶的產生,起到快速分解體內酒精的作用,降低酒精對人體肝臟的損害。另外大白菜豐富的纖維素,可促進腸道的蠕動,使體內殘留酒精和毒素廢物排出,起到醒酒快、不上頭、不傷肝之功效。
鮮牛奶具有補虛損、益肺胃、滋養心血、生津潤腸的功效,對虛損勞弱、精力不足、神形疲乏者有一定療效。白菜具有清熱潤肺的功效,配鮮牛奶能起到補益虛損、清潤肺胃的作用。
將白菜根莖頭與綠豆芽同煮,溫飲,有清熱解毒作用,可治療外感溫熱之邪引起的發熱、頭痛、鼻塞、口乾等症。
白菜含較多維生素,與肉類同食,既可增添肉的鮮美味,又可減少肉中的亞硝酸鹽和亞硝酸鹽類物質,減少致癌物質亞硝酸胺的產生。
將菜根洗淨與姜、糖同煮,熱飲。有解毒、散風寒之功,可治療外感風寒之邪引起的惡寒、發熱、頭痛、無汗、噁心等症。
蝦仁與白菜同食,可以預防便祕、痔瘡及結腸癌,可有效地防治牙齦出血及敗血症,有解熱除燥的功效,並且具有健脾開胃的功效,特別適宜虛弱病人經常食用。對於體弱乏力、肺熱咳嗽者有輔助療效。
1、白菜與兔肉同食,會使優質蛋白質遭破壞。
2、大白菜性偏寒涼,胃寒腹痛,大便清瀉及寒痢者不可多食。肺氣虛寒所致咳嗽痰白而多,脾氣虛寒所致腹瀉腹痛者,不宜食用。慢性胃炎和潰瘍病患者,大白菜也要少吃一些。
3、服用維生素K時不宜同時食用大白菜。
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