吃什麼食物能長高
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當父母的都希望孩子從小能夠健康成長,擁有健康的體魄,高高的個子,兒童的生長髮育離不開四大營養元素——蛋白質,礦物質,脂肪酸和維生素,想要孩子能夠健康長高,父母平時對孩子的飲食要注意合理營養的搭配。那麼吃什麼食物能長高呢?
要想促進骨骼的發育,首先必須要攝取充足的鈣質,在孩子的成長髮發育階段,建議多給孩子喝牛奶,因爲牛奶中除了含有大量豐富的鈣之外,同時還含有其他蛋白質,脂肪,熱能及維生素B2的等,這些營養物質對於孩子的生長髮育都非常的有益。而且牛奶中的蛋白質面還含有着人體生長髮育所必需的各種氨基酸,人體對這些氨基酸的消化率高達98%以上。
兒童在成長髮育階段多吃豆製品同樣能起到補鈣的作用,大豆中所含的蛋白質是所有植物類食物中蛋白質含量最高的,也是質量最好的,因此兒童吃豆製品,在補鈣的同時還能補充充足的蛋白質,而且豆製品中含有人體除甲硫氨酸之外的其他氨基酸,並且以賴氨酸的含量最爲豐富,這種氨基酸含量較充足,組成較全面的蛋白質比普通蛋白質更有益於人體健康,是兒童成長髮育所需的必要營養物質。
青少年兒童在飲食中多攝入維生素也能促進骨骼的生長髮育,尤其是多吃維生素D含量高的食物,除了能補充充足的維生素以外,還能轉化成鈣質來促進骨骼生長,富含維生素D的食物有很多,如魚肉,奶製品,蛋類,動物肝臟等,除了維生素D以外,補充維生素C有利於合成膠原質,膠原質也是骨骼的主要組成成分。
以沙丁魚爲例,沙丁魚中富含蛋白質和鈣,而且沙丁魚中的鈣比其他海藻類中含有的植物性鈣更容易消化吸收,對兒童成長很有幫助。除了沙丁魚之外,鳳尾魚、銀魚等連骨頭帶肉一起吃的海鮮魚類都是很好的增高食物,如果孩子吃銀魚感覺不習慣的話,可以磨成銀魚粉和牛奶調和一起飲用。
當父母的都希望孩子從小能夠健康成長,擁有健康的體魄,高高的個子,兒童的生長髮育離不開四大營養元素——蛋白質,礦物質,脂肪酸和維生素,想要孩子能夠健康長高,父母平時對孩子的飲食要注意合理營養的搭配。那麼吃什麼食物能長高呢?
很多動物性食物的營養成分都非常豐富,比如蛋類、肉、魚,這些食物中含有人體所必需的大量氨基酸,並且氨基酸的數量都非常完善,人體所必需的八中氨基酸都能在這些食物中獲取。除了氨基酸之外,動物性食物中還含有大量豐富的蛋白質,而且多半以優質蛋白爲主,對於正處在生長髮育期間的孩子而言,這些營養物質是非常需要的,而且這些營養成分是孩子長高的關鍵。
材料:新鮮豬肝50克,新鮮雞蛋—個,大米100克。
做法:先將大米在鍋內熬到開,將豬肝剁成泥狀,用少許食用油炒熱備用。將雞蛋打成蛋花,與熱豬肝泥一起放進粥內熬熟,待溫,調味後食用,隔日一次。
功效:豬肝含豐富優質蛋白質,富含鈣、磷及維生素A。雞蛋則含有兒童成長需要的卵蛋白和卵球蛋白,而且鈣、磷等無機鹽含量也很豐富,是增高的理想食品。
材料:新鮮雞肝50克,新鮮豬腿骨50克,黃芪30克,五味子3克。
做法:將雞肝切成片備用;將豬腿骨打成碎片狀與黃芪、五味子一起放進砂鍋內,加適量清水,先用大火煮沸後,改爲文火煮一小時,再濾去骨渣和藥渣。然後將雞肝放進已煮好的豬骨湯內煮熟,按口味加調料,待溫後吃雞肝喝湯。
功效:雞肝含豐富的蛋白質、鈣、磷以及多種維生素,豬腿骨含有鈣、磷、鎂、鐵、鉀等多種元素,配黃芪、五味子,有利於蛋白質、鈣、磷等成分的吸收,對兒童長骨的生長髮育甚爲有利。
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