牛奶燉蛋有什麼功效,牛奶燉蛋怎麼做
本文已影響8.84K人
本文已影響8.84K人
牛奶燉蛋是一道香甜可口、人見人愛的甜品,營養特別的豐富,香滑細膩、入口即化。那麼牛奶燉蛋怎麼做?牛奶燉蛋有什麼功效?
具有補肺養胃、生津潤腸之功效,對人體具有鎮靜安神作用,對糖尿病久病、口渴便祕、體虛、氣血不足、脾胃不和者有益。
能促進睡眠安穩,牛奶雞蛋中的碘、鋅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率;牛奶中的鎂元素會促進心臟和神經系統的耐疲勞性。
經常飲用可使皮膚白皙、光滑,增加彈性;基於酵素的作用,牛奶還有消炎、消腫及緩和皮膚緊張的功效。
食材:雞蛋、牛奶、白糖。
做法:
1、準備雞蛋一個,磕入碗中,再加入半匙白糖;
2、將雞蛋和白糖攪打均勻,倒入蛋液體積1.5—2倍的牛奶,並攪打均勻;
3、將蛋奶混合液過篩,將過篩後的雜質倒掉;
4、再過篩一次,篩網上沒有什麼明顯雜質,用調羹撇掉表面的小氣泡;
5、鍋中放入適量冷水,將一個盤子反扣在碗上;
6、水開後,小火蒸15分鐘左右,關火後稍燜一會;
7、如果喜歡,可以淋上一匙草莓醬,沒有直接吃也很好吃的。
溫馨提示:雞蛋過篩除去雜質後,口感會更細膩;加入的液體量以1.5倍—2倍爲宜;挑去氣泡後蛋表面會很平滑;不建議表面蓋保鮮膜,因爲有的保鮮膜在高溫中不穩定,個人感覺蓋盤子比較好。
桃膠燉奶小孩可以吃嗎 燉桃膠用哪種牛奶好
蝦仁燉蛋怎麼做又簡單 蝦仁燉蛋營養價值
牛奶木瓜燉桃膠的功效與作用
經常吃木瓜燉牛奶好嗎 木瓜燉牛奶會長胖嗎
木瓜燉牛奶的功效與作用
山藥燉牛肉的功效作用 山藥燉牛肉的做法是什麼
鴨蛋和牛奶可以一起吃嗎 鴨蛋和牛奶一起吃有什麼好處
電飯煲蛋糕不放牛奶可以嗎 蛋糕不放牛奶會怎樣
花膠燉牛奶有什麼功效
蛋撻液可以用酸奶做嗎 奶粉衝的牛奶可以做蛋撻嗎
脫脂牛奶蛋白質含量高嗎 脫脂牛奶和全脂牛奶的區別
燉牛腩怎麼做好吃又爛 牛腩用熱水燉還是冷水燉
電飯煲蛋糕可以用牛奶嗎 牛奶怎麼做電飯煲蛋糕
雙皮奶可以加蛋黃嗎 雙皮奶用什麼牛奶做比較好
核桃燉雞蛋做法及功效 核桃燉雞蛋的注意事項
牛奶燉桃膠的功效與作用
電飯煲蛋糕不放牛奶可以嗎 電飯煲蛋糕不加牛奶怎麼做
鮮奶燉蛋的功效
花膠燉牛奶一週吃幾次 花膠燉牛奶一次放多少
木瓜燉牛奶下奶嗎 木瓜燉牛奶可以天天吃嗎