荔枝和李子可以一起吃嗎 荔枝和李子一起吃會上火嗎
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我們都知道,荔枝和李子都是比較常見的兩種水果,它們都含有豐富的營養物質,味道好,深受人們喜歡。那麼荔枝和李子能一起吃嗎?下面一起來看看吧。
荔枝和李子可以一起吃。
荔枝和李子都含有糖、蛋白質、脂肪、煙酸、鈣、磷、鐵、鉀、維生素c,另外含有其他礦物質、多種氨基酸、天門冬素以及纖維素等。在營養成分上並不衝突,可以一起吃,只是荔枝和李子都屬於性溫的水果,同吃容易導致上火。
荔枝含有豐富的維生素C,黃瓜中含有維生素C分解酶,若二者同時食用,荔枝中的維生素C會遭到破壞,失去原有的營養價值。
胡蘿蔔中含有一種維生素C酵酶的物質,該物質會破壞荔枝中維生素C,降低荔枝原有的營養價值。
動物的肝臟富含銅、鐵等離子,這些離子可使荔枝中的維生素氧化,使二者的營養價值均降低。荔枝不能和南瓜同食
荔枝不能和南瓜一起吃的原理與黃瓜和胡蘿蔔相同,都是因爲另外一種果蔬中含有維生素C溶解酶,同食會影響荔枝的營養價值。
李子含有少量的苦杏仁苷,在經過代謝之後會生成一種帶有小毒性的氫氰酸,少量不會出現中毒現象,而苦杏仁中也含有這種成分,兩者一起食用會導致苦杏仁苷攝入過多,可能引起中毒,輕者也會損傷肝臟。
李子味酸,除了含有大量的果酸外,草酸的含量也不低,在吃李子的同時若是食用高鈣食物補鈣會降低鈣質的吸收,還會生成大量的難溶解度草酸鈣,增加尿路結石的風險。
蜂蜜裏含有大量的活性酶成分,李子裏面含有苦杏仁苷、脂肪油等成分,兩者一起食用的話就會加速這些成分的分解代謝,從而增加了體內氫氰酸的含量,同時也增加了它的毒性,所以不建議李子和蜂蜜一起食用。
李子性寒,在食用後會降低胃腸的消化功能,而高蛋白的食物需要一個良好的胃腸功能確保消化吸收,而食用李子同時食用高蛋白食物會引起蛋白質消化不良,出現腹脹、嗝氣等不適症。
1、未熟透的李子不要吃。沒熟的李子裏含有一種氫氰酸,有些人吃了會引起肚子痛、拉肚子等不良反應。
2、李子鮮果甜美多汁,作爲水果生吃,一次吃五六枚爲好,一天不應超過100克。
3、胃與十二指腸潰瘍患者、痛風和膽囊炎患者,不宜吃李子。
4、婦女月經期間,尤患有痛經的人,最好不吃。
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