櫻桃對身體的好處 櫻桃適合什麼人吃
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眼下正是櫻桃上市的好時節,櫻桃味道酸甜可口,稱得上是水果之王。而常吃櫻桃也是好處多多~
櫻桃富含花青素以及鉀,有助調節血壓和降低中風風險,櫻桃還富含植物甾醇,有助降低壞膽固醇水平,對心臟有好處。
除了花青素,櫻桃還含有較多的鞣花酸,這種抗氧化成分活性較強,可消除致癌物,起到防癌作用。
研究表明,櫻桃不僅能延長睡眠時間,還能提高睡眠質量。因爲櫻桃汁中的花青素有助於提高人體必需氨基酸色氨酸(製造血清素的主要原料,有助睡眠)水平,進而改善睡眠質量。
櫻桃中的鐵含量雖然比不上肉類,但每百克櫻桃中含鐵量多達5.9毫克,在水果中卻是佼佼者。另外,櫻桃還含有較多的維生素C和少量的有機酸,能促進鐵更好地吸收。
眼下正是櫻桃上市的好時節,櫻桃味道酸甜可口,稱得上是水果之王。而常吃櫻桃也是好處多多~
研究發現,櫻桃可緩解健身後肌肉疼痛,加速身體恢復。這是因爲櫻桃含有的花青素等植物化學物可促進血液循環,有助消除肌肉疲勞和痠痛。
櫻桃富含花青素和槲皮苷等多種抗氧化劑,它們有助抗炎,增強機體免疫力,提高健康水平。
櫻桃中豐富的鉀元素對控制血壓有益(紫紅大櫻桃222毫克/100克)。雖然香蕉也富含鉀(256毫克/100克),但按同樣食用量來比較,香蕉的熱量(93千卡/100克)遠遠高於櫻桃(63千卡/100克)。如果你想既補鉀又儘量少吃進去糖分和熱量,那麼吃櫻桃比吃香蕉合算。
除了鉀營養素密度高之外,由於紫紅色和紫黑色的大櫻桃富含花青素,同時還有少量原花青素和其他酚酸,它的抗氧化物質總量很高,對降低炎症反應有好處,適合痛風患者。
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櫻桃在水果當中屬於血糖反應很低的類型。這很可能是因爲其中的花青素等多酚類物質含量高,抑制了消化酶的活性,同時果膠含量也比較高,延緩了糖分的消化吸收速度。此外,日常吃蔬菜少,很少吃紫黑色食物的人,以及容易便祕的人,也適合多吃點櫻桃。
通常櫻桃最多保存5~7天,超過一週就會腐爛,建議不要用塑料袋或塑料盒封閉儲存櫻桃,因爲其透氣性不好。不要將洗完的櫻桃再放入冰箱,也別去掉果梗,否則很容易壞掉。
櫻桃屬於溫熱性的食物,平素有熱性病及喘嗽者不可食用,有潰瘍、虛熱咳嗽的人也要少吃,另外櫻桃含鉀量高,腎病患者應該少吃。
小孩吃櫻桃時,最好提前將櫻桃核剔除,防止小孩吞嚥咀嚼櫻桃核。
有人一下吃兩三斤櫻桃,會給腸胃造成很大的負擔。因此,櫻桃一次不要吃得太多。對於大部分健康人而言,一天吃200~400克算合理,最好一次吃100克左右,以免引起身體不適。
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