多大寶寶能吃莧菜 寶寶吃莧菜居然有這麼多好處
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莧菜吃了對我們的身體有着很好的清熱解毒的效果,而且非常適合我們食用,那麼多大寶寶能吃莧菜?寶寶吃莧菜怎麼吃好呢?下面我們一起來看看吧!
1歲以上的寶寶吃莧菜最好
莧菜含有比較多的硝酸鹽,而1歲以下的寶寶口腔中有比較多的細菌,其中的綠膿桿菌、變形桿菌、芽孢桿菌,會容易將莧菜中硝酸鹽轉化成亞硝酸鹽,而且寶寶的胃的酸度較低,食用莧菜後會導致寶寶有亞硝酸中毒的危險,患上所謂的藍血病。
莧菜中的鈣質是容易被人體吸收的,食用之後對於寶寶的牙齒和骨骼生長能起到促進作用,再加上莧菜葉中有高濃度的賴氨酸,能補充穀物氨基酸組成的缺陷,對於寶寶的生長髮育具有良好的作用,尤對用牛奶、奶粉等代乳品哺餵的寶寶有益。
莧菜中富含蛋白質和多種維生素、礦物質,其含有的蛋白質比牛奶更能充分被人體吸收,所含有的胡蘿蔔素也是比茄果類高大約2倍以上,可以給寶寶提供豐富的營養物質,幫助提高機體免疫力,增強抵抗力。
莧菜中的胡蘿蔔素、維生素C、維生素A的含量都是很高的,這些營養成分對於保護寶寶視力都是有比較好的作用的,特別是維生素A與正常視覺有密切關係,當體內維生素A缺乏時,在黑暗中無法看清事物,嚴重的會造成夜盲症。
莧菜中是有豐富的膳食纖維的,能刺激腸道蠕動,促進排便,對於緩解和預防寶寶便祕都是有幫助的。
食材: 稠粥1碗、小銀魚100克、莧菜25克、精鹽1/3小匙、胡椒粉1/3小匙、紹酒1/3小匙。
做法:
1、莧菜洗淨,焯水撈出後立即放入冷水泡涼。
2、再撈出瀝盡水分切小段。
3、小銀魚泡水,洗淨備用,稠粥煮沸,放入莧菜及小銀魚煮熟,加入調味料,調拌均勻即可。
食材: 莧菜、豆腐、姜、植物油、鹽。
做法:
1、電飯鍋中放入少許植物油,放入薑末,而後加入莧菜。
2、待姜有了姜味,倒入水燒開。
3、豆腐塊,加入鹽,等水再開後即可盛出。
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